西餐中面包奶油的食用方法

　　享用西餐时，割牛排需讲究刀法，食用面包添加奶油其实也暗藏玄机。今天品学网小编为你整理了西餐中面包奶油的食用方法，欢迎阅读。
　　西餐中面包奶油的食用方法
　　进餐时，面包总会用一个小篮子盛好放在餐桌上，以供每一位就餐者享用。在食用面包时需要遵循一些礼仪。
　　1、如果面包放在您的位置上，可以随意端起篮子，让您右边的就餐者取用。
　　2、如果面包是一整条状的，需要将其先切成一片一片，让您左边的就餐者取用，然后再将篮子传递给您右边的就餐者。
　　3、千万不要直接用手接触整条面包，而是借用面包篮子里的餐布，用手将其轻轻地按在面包之上，再将面包切成片状。
　　4、将面包和奶油放于您左边盛黄油的碟子上，然后切开一口大小的面包片，涂上少量奶油再食用。
　　5、千万不要将整片面包都涂上黄油，然后一口一口地吃掉。
　　6、千万不要一手拿面包，一手拿饮料。
　　7、千万不要在其他人一次都没食用面包的前提下，取走最后一片面包。
　　一般情况下，很多西餐厅在提供面包的时候，都会配上奶油。但是也有一些餐厅会用橄榄油取代奶油。将一口大小的面包片蘸取少量的橄榄油后就可以食用了。橄榄油代替奶油的原因之一，是因为奶油一般做成矩形的形状，需要使用涂抹奶油专用的餐刀，而这种餐刀的使用并不太方便。先使用不大锋利的刀片切下一块奶油，然后使用刀尖将块状奶油转移到盘子上。
　　食用面包加奶油时，讲究一定的用餐礼仪，让您既能品尝出面包配奶油的美妙滋味，又能收获一份优雅与品味。
　　西餐基本礼仪
　　一、入座
　　进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
　　二、餐具的摆设
　　（1）。摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
　　（2）。盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
　　（3）。玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
　　（4）。面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
　　摆放之餐具说明
　　（1）。餐巾Napkin
　　（2）。魚叉FishFork
　　（3）。主菜叉DinnerorMainCourseFork
　　（4）。沙拉叉SaladFork
　　（5）。汤杯及汤底盘SoupBPlate
　　（6）。主菜盘DinnerPlate
　　（7）。主菜刀DinnerKnife
　　（8）。鱼刀FishKnife
　　（9）。汤匙SoupSpoon
　　（10）。面包及奶油盘BButterPlate
　　（11）。奶油刀ButterKnife
　　（12）。点心匙及点心叉DessertSpoonandCakeFork
　　（13）。水杯SterlingWaterGoblet
　　（14）。红酒杯RedWineGoblet
　　（15）。白酒杯WhiteWineGobl
　　餐巾布的位置
　　餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。需要提醒大家的是，如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。另外，有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。