自古以来，鱼就在我们的餐桌上占据着重要的地位，虽然我们常吃鱼，但是未必知道挑鱼的技巧，以下几种鱼是水产专家不会买的鱼。
　　1。重量太大或太小的不买
　　鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头八分大左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0。5斤1斤、草鱼45斤的为宜。
　　2。鱼眼浑浊塌陷的不买
　　鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。
　　3。鱼鳞不完整的不买
　　新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。
　　4。鱼肉气味异常的不买
　　通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。
　　5。鱼肉紧实度差的不买
　　用手指按压一下鱼身，新鲜的鱼肌肉结实有弹性，指压后凹陷立即消失，而肌肉稍松散，指压后凹陷消失得较慢，新鲜度次之。另外，观察鱼肛门处肌肉是否紧实，可作为辨识新鲜度的标准，新鲜鱼腹部正常、不膨胀，肛孔为白色、凹陷，不新鲜的鱼则腹部膨胀不明显，肛孔稍凸出。
　　6。水箱内颜色浑浊的不买
　　选购活鱼时，有时要看水色。如果水箱内水色发绿或者藻类过多，则说明水箱很久未换过水。这种水箱环境下容易滋生很多细菌，容易污染鱼体本身，降低鱼肉品质，新鲜度更是大打折扣。通常水箱内水清澈，有水泵供氧，水流较快的，鱼新鲜度比较高。
　　7。价格太低的不买
　　买鱼既不能认为贵的就好，更不能贪图便宜，价格低得离谱，可能鱼的来源和安全性就没有保障，食用变质鱼会威胁人体健康。

去买鱼有这特征的鱼千万别买自古以来，鱼就在我们的餐桌上占据着重要的地位，虽然我们常吃鱼，但是未必知道挑鱼的技巧，以下几种鱼是水产专家不会买的鱼。1。重量太大或太小的不买鱼的个头与其口感有一定……大四毕业生学年自我鉴定范文大四你是大学的最后一年，回首来路，感慨万千，那么你要怎么去写大四毕业生学年自我鉴定呢？下面由本小编精心整理的大四毕业生学年自我鉴定范文，希望可以帮到你哦！大四毕业生学年自我鉴定……能让一个人崩溃的是缺少抗压能力招教你时不时的新闻报道，某某人炒股失败后，跳楼自杀，又有房地产老板破产，自杀身亡，这些沉重痛心的事例告诉人们，生活在这个社会太不容易了，要想生存下去，除了拥有赚钱的技能外，更重要的是……大学毕业实习报告范文华南农业大学经济管理学院为期两周的实习活动在21号圆满结束了，校外实习和校内实习时间分别各一周。为积极响应学院的号召，我们班组织参观了广东南粤物流股份有限公司铁配中心，此……幼儿园班级励志加油口号让运动挥散汗水，让青春闪耀光芒，今天小编就给大家带来的口号，仅供大家阅读哦幼儿园运动会口号大全1。争创佳绩，勇夺三军，所向无敌。2。初三扬帆起航，劈波斩浪，初……产后喝丝瓜猪蹄汤下奶营养又健康产后喝丝瓜猪蹄汤下奶营养又健康，有的妈妈由于产后身体虚弱的原因，导致月子里的奶水不足，这类妈妈可以试试下面这道催奶食谱：丝瓜猪蹄汤。丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、利尿、下乳等功效……清明节快乐祝福语1、清明节到，愿你烦恼清除，快乐明；霉运清除，好运明；病痛清除，健康明；单身清除，爱情明；贫穷清除，财富明。日子清清闲闲，心情明明亮亮！2、清明节到了，短信把情传：荡秋千……入网外观规格曝光或不久后发布【宅秘新闻】realme在上周的IFA2020上展示了多款产品，包括WatchSPro、BudsAirPro和55英寸智能电视。当公司展示手表的图像时，该产品的关键规格和外观被……如何写一篇关于关爱儿童倡议指导书留守儿童顶着寂寞的心，在农村生活里过着难受的，辛苦的日常生活。关爱留守儿童，关爱每一个人。下面是小编给大家带来的关爱留守儿童的倡议指导书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧！……2021民航局新规定民航旅客限制随身携带或托运物品目录近日，20xx民航局新规定：民航旅客限制随身携带或托运物品目录，下面是相关内容，欢迎阅读。近日，民航局发布了《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》和《民航旅客限制随身携带……多吃造句用多吃造句大全1）吃西瓜好处多多。西瓜中含丰富的维生素C，多吃西瓜能补充营养，吃西瓜可以润喉，清火，解渴，利尿，排除体内毒素，据说，发烧的人如果多吃西瓜，还可以降温。2）如果多吃鱼可以……生物菌可以改良土壤吗土壤的组成是固相、液相、气相三类物质，主要包括矿物质、有机质、水分、空气和微生物。健康的土壤中包括45左右的矿物质、25左右的空气、25左右的水、5左右的有机质和1左右的微生物……