大家好，我是真真，秋冬季节，给大家分享一个饺子皮特别好吃的做法。把饺子皮放到油锅里面炸一炸，像我这样做出来，大人小孩都特别的喜欢吃。
　　需要准备的食材：饺子皮、红枣、葡萄干、黑芝麻、白芝麻
　　这是我在超市里买的饺子皮，不需要特别多，五毛钱的就可以。
　　把饺子皮整理平整，先把饺子皮竖着切上三刀。再转过来，切上三刀，切成这种小块状。接着把饺子皮抖散开，防止粘连在一起。抖好以后把它收入盘中备用。
　　接下来往大碗中放入一把红枣，再放入一把葡萄干。加入半勺食用盐，一勺普通面粉。接着往里面倒入清水，把大枣和葡萄干清洗一下。我们在洗红枣和葡萄干的时候，往里面加入面粉，因为面粉具有很强的吸附性。它可以吸附掉表面的脏东西或者是杂质。而食盐具有很好的杀菌作用，洗好以后将它们捞出来。再次用清水把红枣和葡萄干清洗一下一直洗到水变得清澈为止。这样给家人吃也比较放心，洗好以后再将它捞出来。
　　接下来，用剪刀把洗干净的红枣核剪下来。
　　像这样，我们的红枣和葡萄干就全部处理好了，下面往锅中多倒一些食用油。油温烧到，放入筷子能冒出密集的小泡泡，就可以把切好的饺子皮下入油锅中炸一下。用筷子割动几下，使饺子皮受热均匀。最后一直扎到饺子皮表面变成这种金黄色，将它控油捞出。
　　下面往锅中加入半碗清水，30克白糖。然后转小火，慢慢的熬，中间用铲子不停的搅拌。一直熬的糖液像这样变成焦黄色。倒入炸好的饺子皮，葡萄干和红枣，准备好的黑白芝麻。快速地翻拌均匀，一直翻拌到每一个饺子皮表面都裹上糖液。一分钟以后关火，利用锅里的余温继续翻炒一会儿。
　　一直炒到饺子皮和红枣表面都挂上一层糖霜。并且不会粘连在一起就可以了。然后把它倒出来晾凉。像这样一道简单又好吃的小零食就做好了。做法也是非常的简单，口感香甜，特别的酥脆，大人和小孩都非常喜欢吃。过年过节的时候，做上这么一盘用来招待客人也特别的有面子。
　　如果感觉我的做法对你有帮助的话，记得点赞收藏加关注。感谢大家的收看，我们下期再见。

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