枸杞是干吃好，还是泡水好？服用时，有那些需要注意？

　　在当今快节奏生活的时代，不论是工作，生活，饮食都会有些会伤害身体的行为，尤其面对四十岁左右的人群，在这群人年轻时吃过太多苦，用过太多力，以至于年纪越大身体越不如从前，于是养生变成了这群人最重视的一项生活习惯，而吃枸杞也是养生的一种。
　　但枸杞子的使用方法一直都有不同的说法，有的认为枸杞子不能单独使用需要跟黄芪的其他药物一起使用，也有说枸杞子最好泡水使用，还有的认为没有那么麻烦，直接吃枸杞子就好了！具体哪种说法是正确的呢？吃枸杞子到底有什么要注意的呢？
　　一、枸杞子的功效
　　枸杞子一直传言说可以滋阴补肾，而且枸杞子比起补肾的药物和治疗来说也算是大众化，不仅仅便宜而且还功效相当高，以至于多年以来枸杞子被当做补肾常用药材。
　　有人拿枸杞子，加黄芪加人参等等名贵中草药泡酒，据说每天一杯酒能延年益寿，而且对皮肤还好还能抗肾衰，补肾健体，但这样食用枸杞子的一般都是五十岁以上的老人，是否有功效并不确定，但五十岁以上的老人都爱喝酒是真的。
　　而据统计喜欢泡水的一般是三十五至四十五岁的中年人，因为工作原因，经常喝酒，只能在每天工作之余保温杯里泡一点枸杞子，再加一点茶或者蜂蜜，这也是因为社会发展快，工作时间较长的原因导致的枸杞子另一种食用方法。
　　而在年轻一点的，据了解二十五岁以上至三十五岁之间的一般都直接食用，抽出时间，想起来就吃点，在不就在做饭或者煲汤的时候加一些枸杞子进去。
　　枸杞子的食用方法还有很多种，吃枸杞子的人呢基本上都是为了补肾和补气用的，可能枸杞子具体的功效这些人并不知道，也并不了解，只是听说可以怎么怎么样，就去尝试而已。
　　但据医学上研究所得，枸杞子实际上不管怎么食用都是可以的，效果也都差不多。枸杞子除了可以滋阴补阳，滋补肝肾之外，还可以治疗腰膝酸软，可以降低血糖，甚至可以一定程度的影响新陈代谢，和提高部分人的免疫功能，所谓部分人就是看体质而言。
　　二、干吃和泡水的区别
　　尽管干吃和泡水的功效基本上差不多的，但据医学专家认为，枸杞泡水是最好的使用枸杞子的方法。当然对于年轻人来说如果食用枸杞子直接吃是可以的，但对于年纪稍微大一点的人来说，如果真的想食用枸杞子泡水是最好的方法。
　　首先对于年轻人来说，年轻人的吸收要相对比年长一些的人要强很多，而且年轻人大多数时间都是在工作，学习中压力比较大，时间相对来说比较紧，抽空干吃一点晒干的枸杞子是无可厚非的。
　　但为什么专家建议年纪大一点的人泡水喝呢，首先在将枸杞子泡水的时候，用的水一般都是烧开的开水或者的温水，将枸杞子在杯中泡开后，枸杞子的营养和精华都会被溶解到水里，然后再被喝掉水的同时吃掉杯中的枸杞子。
　　而年长的人身体的吸收能力和新陈代谢能力会随着年纪越大能力越低，喝掉水的同时吃掉枸杞子不单单吸收了枸杞子的功效，还同时增加了一天喝水的总量，而喝水能让人刚好的吸收水中枸杞子的营养，还可以增加新陈代谢的排出，对身体的好处不言而喻。
　　其次晒干的枸杞子相对比较硬一些，而用水泡过的枸杞子相对软一些，毕竟直接将枸杞子直接从嗓子直接咽下去不太可能，若吃晒干的枸杞子，年长一些的人难免被硌到牙齿，就算不硌到牙齿，咀嚼枸杞子的话，枸杞子的甜味也会稍微刺激牙齿，对牙齿还是没有好处的。
　　而到底是干吃枸杞子好还是泡水喝枸杞子好，其实并没有好坏之分，按自己的身体情况，按自己的生活习惯，毕竟是对身体有好处的一种食物，或者说是一种药材，怎么吃都是有好处的。
　　三、注意真假
　　尽管枸杞子这种食品对身体有一定的好处。枸杞子在美国的研究中，甚至可以有效的对因年龄关系而身体变差的黄斑变性有着不小的关系，甚至可以改变黄斑变性的活性。
　　但在如今这个发展迅速的社会，连人的皮肤，人的脸面都可以作假的时代，枸杞子的制作上当然也会有假的。假的枸杞子不用说也知道肯定对人的身体没有好处，但不仅仅是如此，如果买到的枸杞子是假的，食用后对某些身体免疫力较差的人还能造成严重的后果。
　　在枸杞子的造假上，多数是用大量的硫磺熏制而成的，而硫磺这种东西对人体有着极大的危害，如果食用，大多数会感到恶心，头痛，上吐下泻。如果不小心食用大量的硫磺制成的枸杞子，甚至会令人致癌，造成无法挽回的局面。
　　所以在选买枸杞子的时候一定要注意，首先要看枸杞子的颜色，用硫磺熏过的枸杞子，颜色都十分诱人，成艳红色。而真正的枸杞子的颜色是一般成暗红色，甚至是橘红色的枸杞子，这样的才是真的。而有一些简单染色过后的，用手磨一下掉不掉色就知道了。
　　如果在颜色上无法分辨便可以用手摸一下，如果用手摸的感觉是粘稠的，那多数是假的枸杞子，真的枸杞子，尤其是晒干的不会有粘稠的感觉。
　　当然区分枸杞子的真假还有很多种，比如闻一下有没有刺激气味，尝一下是不是甜的，或是看一下大小等等。不管怎么样，在购买枸杞子的时候一定要注意就是了，毕竟假的枸杞子同样花钱不说，对人的身体是没有任何好处的。
　　总结：
　　不管怎样在当今这个发展迅速的社会，有一个好的身体的确是很重要的，不管是食补也好，药补也罢。还有人喜欢用酒补身体。都是可以的，都是为了能身体更好一些，能有更多的时间陪陪家人，更多的精力去享受生活。
　　但在食补和药补之前，一定要注意真假，不仅如此，在平常生活中也一定要注意休息，毕竟需要补身体的人肯定是消耗过度。而消耗的容易，想要补回来很难，就像时间一样，过去了就过去了，即使未来知道珍惜了，那也永远回不到最开始，所以要注意身体呦。