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美发助理时期必须知道的九件事

8月28日 回头爱投稿
  头条创作挑战赛
  我去过许多沙龙,接触过许多助理。许多年轻人都想着混过助理这几年,晋升发型师之后再努力就行了。
  事实上,助理时期的工作表现90决定了你未来能否成为一个优秀的发型师。以下九件事,越早知道越好,希望你们可以赢在起跑线上。
  【一、调整心态】
  助理是成为发型师之前的一个非常重要的准备阶段。
  你所做的一切努力不是为了发型师不是为了老板,而都是为了你自己今后能成为一个自己理想中的发型师。
  美发是一个与人接触的行业,要成为一个被顾客、被发型师、被领导、被老板信赖、喜爱的人,才能成功。
  做助理的这几年说长不长说短不短,你可以浑浑噩噩地过,也可以把助理的工作做到极致。
  把自己当作一个助理,那你只能看到眼前发型师分配给你的工作,眼前顾客给你提的要求。但是如果把自己放在一个比较高的位置,注意多观察整个店铺,就可以看到发型师怎么做顾客,前台怎么接待顾客,甚至是店铺如何运营,日积月累你的格局、经验就比其他助理要高很多,学到的也会更多,再落实到自己的工作上就会显得游刃有余。
  沙龙里会有你喜欢的同事也会有你讨厌的同事。不要意气用事,每一位同事身上都有你可以借鉴的地方。有的人特别擅长沟通、有的人穿衣服很时髦、有的人朋友圈经营得特别好、有的人对于药剂知识特别了解。无论这个人你喜欢与否,助理期间调整好自己的心态,兼收并蓄,博采众长。
  因为只有助理阶段,你才能堂堂正正站在最近的地方观看他人的成功与失败。
  记住,你未来可是要成为人气发型师的人。
  【二、礼貌得体】
  出了社会就必须懂得最基本的社交礼仪和商务礼仪,必须开始以社会人的身份与领导、发型师、顾客、同行等各种各样的群体打交道。
  要说礼仪可能十万字都说不完,作为一个美发助理,最重要的是让人喜爱,让人信赖。如何能够得到别人的喜爱和信赖,你至少要先做到以下三点:
  保持发自内心的笑容
  不解释。
  主动和别人打招呼
  在日本美发学校最开始教的就是要比别人更快地先向对方打招呼。不管你是否认识,无论是顾客还是快递大叔、外卖小哥,甚至是来求职的应聘者,他们进到沙龙里,你看到了就应该主动地先和他们打招呼。
  勤快
  简单来说就是主动找活干。
  要养成不要等别人分配工作,而是主动自己找工作去做的习惯。
  比如发型师湿剪快结束的时候你就要准备好吹风机和滚梳,同时准备清扫头发(不要等到顾客走了才想起来扫地,让顾客踩在厚厚的头发上你觉得合适吗?)。
  比如染烫前的准备,争取一次性备齐所有需要的东西。
  染发需要什么?染碗、染刷、耳套、黑毛巾、黑围布、橡皮筋、电子秤、搅拌棒、保鲜膜、计时器、头皮隔离保护膏喷雾、染前护理(不管顾客用不用,先准备着)。
  如果怕拿不全可以空的时候先在本子上列出来,到时候对应着去准备就不会少东西了。
  用完一样得空就赶紧收拾。不要都上完定型在等了,软化的刷子和碗、拆下来的杠子还堆在小推车上不清理。要时刻保持顾客周围和你周围是井井有条并且非常干净的。不仅可以让人觉得你工作很有条理也可以有效避免安全事故的发生。
  其他的礼仪可能就得在生活中慢慢积累了。
  比如接预约电话,记住不能比顾客先挂断。
  比如不要从别人面前过,尽量从身后绕行。
  比如顾客迎面走来,你应该侧身停住微笑让路,她走过去之后你再走,不可以和顾客擦身而过。
  比如给顾客递水要双手递不能拿杯口,水倒7分满,冰的饮料会有水珠下面要垫杯垫。
  比如和顾客说话尽可能蹲下来不要让她抬头仰视你。
  比如你要多听少说,尽量放慢语速,提高音量,不能打断别人。
  比如除非很紧急的事情否则不要半夜三更发消息打电话给别人。
  比如和领导一起坐车,你最好坐在副驾驶或者后排中间的位置(反正记住哪里不舒服你就坐哪里),上车前问好地址,上车后主动告诉司机。
  等等等等。
  作为一个助理,穿着打扮必须干净得体为最优先,让人舒服而不是随自己喜欢。
  每天检查自己的领口袖口,检查自己的口气和体味,抽完烟一定要洗手漱口。
  还有答应我,不要留指甲,没有女人喜欢留长指甲的男人(小指甲也不可以)。
  给人留下良好的印象,就有可能有比别人更多更好的机会机遇。
  【三、察言观色】
  发型师不仅仅是技术人员,也是服务人员。和人打交道,你必须放下身段学会察言观色,也就是说你要有眼力劲儿。
  这里有两个重点,一个是要学会换位思考,另一个是要时刻保持紧张感。
  换位思考就是,如果我是对方,我希望别人怎么对我?
  观察对方,针对每一个人做出不同的应对那就更好了。
  每个人的个性都是不同的,比如当众生日惊喜,有的人很喜欢,但是有的人却觉得很反感。
  不停地思考:顾客下一步要做什么,发型师下一步要做什么,为此我能做什么?
  比如发型师在给顾客做电棒造型,你可以手里拿一块干毛巾随时准备接热的电棒,也要观察发型师是否需要你去帮他拿发片。
  等他擦完造型品,你如果能马上递上一块湿毛巾给他擦手,再拿给他后视镜,那你就真的很贴心了。
  美发沙龙里有许多镜子,方便我们观察顾客的一举一动(同时你的一举一动也会被顾客看到),我们也可以通过交流沟通更直接地知道她的需求,多询问她头皮是否刺痛,是否需要更换杂志。有很多顾客比较内向,有些事情不会说出来,但是如果你能够贴心地询问或者猜到,她会觉得加倍开心。
  但是这种观察一定不能越界,这里有一个错误的示范:有一位助理在帮顾客染发的时候看了一眼顾客手机屏幕发现她手机快没电了,于是就拿了充电线给她。虽然顾客的确需要充电线,给她拿充电线可能可以给你加5分,但是偷看她屏幕的事情可能会让你倒扣10分。女人心,海底针,一定谨慎再谨慎。
  而保持紧张感就更为重要。我做助理的时候,我配合的发型师非常资深也很严格,为了不被他嫌弃,我总是不停考虑他下一步要做什么下下一步要做什么,尽我所能做好准备。久而久之,我不但养成了未雨绸缪的习惯,对周围事物的观察力应变力也变强了。这是因为我在工作中总是保持着紧张感,简单来说就是害怕被骂。
  有眼力劲儿是对助理最高的肯定之一,努力成为一个让顾客想指名你,让同事想和你一起工作的人吧。
  【四、勤奋好学】
  这个就不用解释了吧,不爱学习你还关注我干嘛?
  重要提示:练习必须规定时间,不计时的练习是在浪费生命。助理期间多找真人模特练习,积累失败经验,毕竟升发型师以后失败的成本太大了。
  【五、提高审美】
  这年头,技术好的美发师越来越多,在不久的将来,技术好这件事会变得越来越理所当然,而不是一个优势。但是审美好的美发师却屈指可数。
  审美不是上一两次课就可以学会的,审美必然是日积月累磨练出来的。最好的方法就是多看美好的东西。看杂志和看好的发型作品。作为一个美发从业人员,你如果连女性时尚杂志都不看,那你还谈什么提高审美呢?网络上也有许多好的发型作品,要自己多找多看多分析。
  【六、乐于付出】
  中国有一句老话我深以为然吃亏是福。
  看得到的便宜尽量不要去占。就好像虎啸龙吟中司马懿所说,便宜若是占尽了,就是万劫不复了。可惜他的儿子没有领会其中深意,之后迎来了最大的一场惨败,差点一家三口命丧上方谷。
  除此之外,作为一个助理,你还没成长到能和别人先谈条件的地步。所以,先付出,多付出,不求回报地付出,这样你未来才有资格和别人谈条件。
  【七、适当演技】
  服务需要好的演技。在公众场所要成为演员,换句话说要从表面工夫开始做起。
  沙龙是一个舞台,你要展示的是讨人喜欢的性格特质,有些个性需要收敛起来,因为你毕竟是在工作。要让顾客觉得你是一个有人格魅力的人。
  你先要给你自己一个角色定位。亲切的?有趣的?热心的?可靠的?
  比如顾客换了新发型以后,多少都会有些不安。这个新发型好看吗?这个新发型适合我吗?这时候你就要通过眼神、话语给她最坚定的信心,告诉她这次的发型好,好在哪里。看到别人的顾客,你也可以通过演技给你的同事助攻,第三者的肯定会让顾客觉得更加可信。
  另外我建议你随身携带笔和小本子。不仅可以帮助你学习成长,记录发型师的指示一方面可以让发型师、顾客更放心,一方面也可以演绎出一个谦虚好学的形象所以就算你听一遍就能记住,也建议你可以发挥一点演技,拿出笔记在小本子上。
  【八、自我营销】
  十几年前,没有网络没有营销没有品牌定位,顾客对于美发沙龙的选择大多是基于便利性的考量。所以只要你在一个比较好的地段、比较有规模的店铺工作,晋升发型师之后每个月总能分到一些新顾客。偶尔打点折搞点团购,便能迎来一个小旺季。
  在那样的时代,你只需要考虑怎么留住顾客。
  但是,现在这个时代可没有这么好混。留住顾客固然很重要,首先你必须要让顾客来找你,也就是所谓的集客。
  集客需要两方面的支持:沙龙的规划个人的努力。
  沙龙的规划:这完全取决于店铺的领导层。对于店铺的卖点定位是否明确、包装是否有规划、是否有执行力等等。不是助理能够有能力改变的,但是是助理可以去选择的。
  个人的努力:越是有名的沙龙就有越多厉害的发型师。如何能在这些发型师中脱颖而出就需要在助理时期便学会自我包装、自我营销。
  让顾客注意到你,让发型师注意到你,让领导注意到你,让老板注意到你(好的意义上,不是让你调皮捣乱)。现在这个时代给我们最大的馈赠就是网络,通过大众点评、支付宝口碑、微信、微博、陌陌等社交软件我们可以向全世界展示自己。
  所以我们要好好利用网络。
  不只是去玩王者荣耀荒野行动羊了个羊。
  (当然网游适当还是可以玩,既可以认识新朋友顾客,也可以和玩网游的顾客多一些共同话题,不要沉迷。)
  关于怎么做好网络营销,大家要自己思考明白以下两个问题。
  让谁看?
  你想要吸引怎样的顾客?男的还是女的?工作的还是不工作的?住在哪里?在哪里工作?喜欢户外运动还是逛街购物?喜欢好打理的头发还是自己很会打理头发?
  提示:千万不要贪心,目标越精确越细致越好,毕竟中国人口基数大,任何一个人群都有非常大的数量。
  发什么?
  你希望在别人眼中你是怎样的发型师?擅长染发还是烫发?剪短发好看还是长发好看?性格有些神秘的还是平易近人的?发哪些作品?发哪些顾客好评?发什么容易让顾客愿意帮你转发?
  提示:什么都擅长没有特色。最好的方法是扬长避短,找到自己最喜欢的技术,让顾客冲其而来,可以增加成功经验,提升自信。另外如果顾客很丑就不用拍了,拍了也不用发,如果实在要发可以只对这位顾客一人可见。
  想明白这些以后,你要做的就是坚持坚持再坚持,多拍摄发型作品,不断更新,把别人的作品刷下去你就赢了。
  有人会问,发太多会不会被顾客讨厌屏蔽?你看我整天发这么多朋友圈,为什么屏蔽单删我的人不多呢?因为你发布的东西,虽然是广告但不能仅仅是光广告,而是有品质有内容的。要能够引起对方的共鸣、对别人有用,或者至少必须是有趣的。想顾客所想,换位思考,坚持做下去。
  最后要叮嘱大家的是,网络是一个放大镜,可以放大你的优点,也会放大你的缺点。在网上发言必须注意自己的措辞、错别字,如果不确定可以百度查一下,另外负能量的东西就尽量不要发了。
  【九、注重细节】
  细节的重要性不用说大家都知道。但是为什么我最后要特别把它列出来?
  因为助理是成为发型师之前的一个非常重要的准备阶段,中国从事美发行业的还是以男性为主,服务的人群以女性为主。男性大多不拘小节,而女性特别是消费能力高、美意识高的女性往往非常注重细节。所以在助理时期,你就要有意识地去缩小这种代沟。
  就拿洗发为例。开水龙头的时候是否能够稍稍挡住龙头不让水流声音吓到顾客,冲洗的时候龙头角度是否平行头皮角度让水流声音最小,洗完头发放回龙头的时候是否能用小指垫一下避免产生响声。
  大家有机会去日本旅游就会发现这个民族真的非常注重细节。就拿找零来说,给顾客的找零一般都是没有折过的早上换来的新钞,票面都是正对着顾客的,先找纸币,等顾客把纸币放妥在皮夹里之后再用右手拿硬币放在顾客手中,左手托在顾客手下方。
  写到这里大家会发现我给出了很多比如,也留下了很多开放性的问题。这就需要大家自己去思考去判断。
  王阳明说,夫学、问、思、辩,皆所以为学,未有学而不行者也。
  意思是,学习、询问、思考、分辨,这整个过程才能把学到的东西化为己用。如果光学,不问、不思、不辨,是没法掌握这件事的。
  希望大家看完这篇文章,先挑12个试着实践一下,循序渐进(如果想全部都做,往往都做不好),知行合一。
  美发是一个非常好的职业,现在正是一个大浪淘沙的时期,最优秀的20的人会获得这个行业80的红利。社会上有许多人做着自己并不喜欢的工作,拿着一份微薄而稳定的收入。如果你热爱美发,那你比他们幸运多了,在助理时期打下坚实的基础,未来你就可以从美发这份工作中获得更多乐趣,而且重要的是,你的收入上不封顶,多做多得。
  美发也是一份需要体力的工作,希望大家在忙碌的春节前夕可以管理好自己的饮食起居,保持健康的身体,工作忙碌的时候更要注意安全第一,希望年底大家都能赚很多钱回家开开心心过大年!
  助理是接触顾客时间最久的,他们的水平代表了沙龙的水平。助理的工作我们不能简单粗暴地用规章制度去要求,更应该告诉他们为什么做,做什么,怎么做。对待助理希望大家多一份包容和关心,因为他们支撑着美发行业的现在与未来。欢迎大家点赞留言
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