夏至将至，这2菜1谷2茶，去心火，越热越要吃，让你舒心度夏

　　夏至将至，这2菜1谷2茶，去心火，越热越要吃，让你舒心度夏。夏天的温度非常炎热，阳光非常晒人。如果出去外面半个小时，就能汗流浃背，满身都是汗水。夏天天气炎热，很多人容易上火，所以夏天的饮食要以清淡为主。夏天是养肝的黄金季节，最适合吃以下的2菜1谷2茶，去心火，越热越要吃，清热解暑。2菜
　　2菜分别是苦瓜，苦菜，这两种蔬菜，口感偏苦，是很多人不吃的蔬菜。但这两种苦菜，都是非常适合夏季经常食用的。苦瓜
　　苦瓜是夏季非常常见的时令蔬菜。苦瓜的形状是长条形的，表面有很多凹凸不平的褶皱。苦瓜的口感偏苦，可以用来炒菜，炖汤，或是凉拌食用。苦瓜因为它的苦味，遭到很多人的嫌弃，其实苦瓜的营养价值非常高，苦瓜含有大量的维生素C，钙，钾等多种营养成分。夏天经常吃苦瓜，有清热去火的好处，对身体很好。
　　苦瓜
　　推荐做法
　　苦瓜鸡蛋饼
　　食材：苦瓜一根，鸡蛋3个，面粉适量。
　　做法：
　　1、苦瓜洗净切开两半，去掉里面的瓜瓤瓜籽，切成薄片备用。
　　2、锅里倒入适量的清水煮开，下入苦瓜焯水半分钟捞出控干水分备用。
　　3、苦瓜切碎放入汤盆里，加入适量的面粉，打入3个鸡蛋液用筷子搅拌均匀，加入食盐，胡椒粉，清水拌匀备用。
　　4、平底锅里倒入适量的食用油，油热下入苦瓜和鸡蛋液，煎至两面金黄，切成小块装盘即可。
　　苦瓜鸡蛋饼苦菜
　　苦菜是一种非常脆嫩的绿色蔬菜。苦菜是一种非常好的蔬菜。苦菜的营养价值非常高，含有大量的维生素C，钙，钾等多种营养成分。苦菜是非常适合夏天吃的蔬菜。苦菜的口感偏苦，可以用来洗净后凉拌吃，炒菜吃。夏天多吃些苦菜，能帮身体清热去火。
　　推荐做法
　　清炒苦菜
　　食材：苦菜适量，大蒜适量。
　　做法：
　　1、苦菜用清水洗净控干水分，大蒜去皮洗净切碎备用。
　　2、锅里倒入清水煮开，下入苦菜焯水1分钟捞出装盘。
　　3、锅里倒入食用油，油热，下入大蒜炒香，加入苦菜翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。
　　1谷
　　夏季最适合经常吃以下的谷物，这个谷物就是苦荞麦。夏季经常吃些苦荞麦对身体非常好。苦荞麦
　　苦荞麦的颗粒像小麦一样大小，颜色是深绿色的。苦荞麦的营养价值非常高，含有大量的维生素，钙，钾，磷等多种营养成分。苦荞麦可以用来泡茶喝，也可以用来打成粉末，用来做馒头或是蒸饺食用。夏季经常吃些苦荞麦，对身体非常好。
　　苦荞麦
　　推荐做法
　　苦荞麦蒸饺
　　食材：苦荞麦粉，猪肉半斤，韭菜半斤。
　　做法：
　　1、猪肉去皮洗净剁成肉末装入汤盆里，韭菜洗净切成末放入肉末里，加入食盐，生抽等调味料拌匀备用。
　　2、苦荞麦粉里加入适量的清水搅拌均匀，揉成面团，再揉成长条，切成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成薄片。
　　3、将肉馅包入薄片里，包成饺子，放入蒸笼里，隔水大火蒸熟端出来。
　　苦荞麦蒸饺2茶
　　夏季最适合喝2种茶，分别是金银花茶，莲子芯茶。这两种茶都是非常好的清热去火的茶。金银花茶
　　金银花分别有白色和黄色两种颜色的花朵。金银花长得非常好看。金银花可以用来泡茶喝，或是煮粥喝，煲汤喝，都是不错的做法。夏天，经常用金银花泡茶喝，能帮助身体清热去火，对身体非常好。
　　金银花
　　金银花茶
　　食材：金银花
　　做法：将金银花用清水洗净，放入杯子里，倒入刚烧开的水，盖上盖子，闷5分钟即可，喝的时候加入些白糖调味即可。
　　金银花茶的颜色有点淡黄色，清香怡人。
　　金银花茶莲子芯
　　莲子芯是新鲜莲子的嫩芯，颜色有绿色和黄色两种。莲子是一种药食两用的食材。莲子芯可以用来泡茶喝。莲子芯的口感偏苦，夏季经常用莲子芯泡茶喝，能去除心火，对身体非常好。
　　莲子芯
　　莲子芯茶
　　食材：莲子芯
　　做法：将莲子芯用清水洗净，放入杯子里，倒入刚烧开的水，盖上盖子，闷5分钟即可，喝的时候加入些白糖调味即可。
　　莲子芯茶的颜色是淡蓝色的，有股清香味。
　　总结
　　夏天是养心黄金季，2菜1谷2茶，去心火，越热越要吃，清热解暑。夏至是24节气之一，是夏季的第四个节气。夏至是6月21日，夏至到来，天气会越来越热，要多吃些苦味的蔬菜，能去除心火，对身体非常好。以上的2菜1谷2茶，都是非常适合夏至食用的食材。我是湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！