正值金秋之际，刚好是一年生蚝最肥美的收成季节，随着国庆黄金周的到来，程村镇生蚝也大量上市，这时候的生蚝味道和个头都是最好的。
　　蚝乡码头
　　在红山村码头处处是一派生蚝丰收的喜人场景。在码头上，满载生蚝的船只停泊在岸边，船上一筐筐生蚝装得满满当当。
　　忙碌的开蚝阿姨
　　蚝农们忙着将带壳生蚝单独分拣，并按生蚝的大小分筐装车转运，该村的生蚝目前日上市量已达30万斤。
　　停在岸边休息的渔船
　　游客过来购买生蚝
　　PS：这里还可以跟蚝农单独购买生蚝，4元一个（量多可应该还可以优惠些）
　　此次国庆黄金假期我们从沙扒湾准备返回广州，好友提议下我们决定来程村镇解决我们的午餐，作为沙扒之旅愉快的收尾节目。
　　从沙扒过来大约50分钟的车程，导航红木山饭店就能精准到达
　　进入程村镇就感受到浓浓的蚝味，到处都有用蚝壳堆砌而成的建筑（可惜当时在开车没法拍照）
　　饭店旁边的蚝壳堆田区，空气中弥漫着浓浓的蚝味
　　当然，我们最期待和关心的还是能尽早感受一下土豪的滋味
　　来到红木山饭店，主打的肯定是生蚝，这里有各种各样不同创意做法的生蚝，简直就是一场蚝门盛宴
　　虽然都很想尝试，但战力还是有限
　　生蚝90一斤，我们点了鲜蚝焗饭、生壳炊蚝、盐焗蚝、蚝仔煎蛋、蒜蓉生蚝（由于只顾着吃，忘记拍照了）
　　鲜蚝焗饭：必点，用鲜蚝和蚝干一起爆炒，口感丰富，一定要趁热吃
　　生壳炊蚝：必点，9元一个，有点小贵，不过够新鲜，个头也不小
　　盐焗蚝：盐焗的做法口味偏咸（我喜欢），生蚝会有点干身，比清蒸的口感硬一些
　　蚝仔煎蛋：不过不失，这个算是比较普通的做法
　　蒜蓉生蚝：必点，新鲜的生蚝加蒜蓉是绝配，清蒸的时间恰到好处
　　唯一记得拍照的菜品
　　附近还有红树林湿地公园，本来还想进园区游玩，一番询问下得知现在水位较低，难怪我们只看到一大片的淤泥，而且湿地公园目前重新整修，暂停营业。
　　店员说正常时期的水位还可以乘船出海，体验挖蚝，有点可惜了。后来我们就在附近的野逛了一下，返程回大广州了
　　干水的红树林，很多螃蟹

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