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你们吃过了吗?江西九江出名的六大特色美食,吃了都念念不忘

8月16日 观潮阁投稿
  九江桂花酥糖
  九江桂花酥糖是九江的传统名点,也是九江著名的传统糕点小吃,它选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的作用。功效:是一种深受游客喜欢,尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
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  修水哨子
  修水哨子,是江西省九江市修水县一种特色地方传统名点。山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,制作步骤是,清洗泥沙,刮净毛皮,蒸煮熟化,捣碎成泥,加芡冷却,和粉揉匀,搓圆出胚,捏成袋形,纳馅包团滚圆成型。纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。每当逢年过节,亲朋往来,重大喜庆,修水人都作兴哨子,以示庆贺和款待亲朋。
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  九江茶饼
  九江的茶饼有着悠久的历史,据说其起源于唐朝时期。上等的九江茶饼颜色金黄,香酥美味,香甜可口。它的制作方法是用当地茶油,本地的麦面,还有黑芝麻和桂花为主要原料,经过焙烘,复烘等工序制作而成。
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  萝卜饼
  外焦里嫩的萝卜饼,是当地人早餐的重要选项。同时这萝卜饼,承载着当地众多人的特殊情怀。上学上班路上吃上一口刚炸出锅热乎着的萝卜饼,多幸福呀!
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  彭泽蒸米粑
  彭泽县地处长江南岸,为水乡泽国的鱼米之乡。自古以来盛产大米。彭泽蒸米粑是以大米磨成的米粉、瘦猪肉为主料制作的食品。古往今来流传民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞,均以各样的米粑为佳肴款待。
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  都昌豆参
  都昌豆参,江西省都昌县特产,中国国家地理标志产品。外形长约三寸,体型溜圆,内芯蓬松,气孔均匀。色泽金黄,光泽度好。口感酥脆,软而不腻,具有菜油香味。质地不易碎,而且比较轻。
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  大家都吃过了吗?茶饼是否符合你的口味,还有其他的欢迎补充。
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