冬天干燥,即使现在有些人没有羊,但是还会出现,咳嗽、嗓子干痒的状况,所以我们平时就要注意多喝热水,可以轻微的缓解症状。今天给大家推荐这一种食物,可以用来泡水喝,也可以用来煮汤喝,才2元1个,这个东西就是罗汉果。 罗汉果就是广西这边比较盛产,所以我们在街头经常会发现,但是也容易被忽略,小小的一个小果子,可以达到止咳的效果。在《本草纲目》中就有记载,罗汉果甘而凉,清肺止咳。它具有清热降火的功效,能够有效清除体内的燥热,滋补润肺。 推荐食谱:罗汉果猪肺汤 主要食材:猪骨菜干猪肺无花果罗汉果生姜 1、准备好所需要的材料,可以按照上面的克数准备,刚好够一家人的份量。首先凉水下入菜干,煮到沸腾,捞出洗干净,用剪刀把头剪掉。 2、清洗猪肺,把气管套在水龙头上,打开水龙头,把猪肺灌满水,用手挤压,拿一支竹签在猪肺上铡恫,方便血水流出。 3、反复清洗,直到猪肺颜色发白,然后切成块,把猪肺下入锅里,炒出水分,把煮出来的血水倒出来,重复几次这个步骤,最后炒到不出水就可以啦。 4、用自来水清洗几遍,控干水分,把猪肺下入锅里炒干。然后加入一点点的食用油,把猪肺炒出香味就可以了。 5、准备一锅凉水,下入猪骨,水开后撇去浮沫,下入姜块,洗好的罗汉果、无花果、南北杏仁、菜干、猪肺,大火烧开后转小火继续煮三个小时。 6、还没开盖就闻到菜干的香味,煲了三个小时,汤汁已经很香浓啦,加一点盐搅拌均匀就可以出锅。尝一口,入口清甜,特别的润喉。 推荐食谱:罗汉果陈皮润喉汤 主要食材:罗汉果陈皮雪梨无花果 1、准备一个雪梨,雪梨的效果是最好的。准备几颗无花果,我选用的是鲜无花果,罗汉果一个,陈皮20克。 2、准备好的梨对半切开,去除中间的核,记住梨不要削皮,洗干净一点就可以啦,切成小骰子块儿。碗中倒入清水,将陈皮表面的灰尘清洗干净,罗汉果掰成小块儿,味道和成分才能快速的出来。 4、先把切好的梨倒入锅中,再倒入洗干净的陈皮和小块的罗汉果,最后再放入新鲜无花果,如果家里面没有新鲜的罗汉果,也可以用晒干的锅中加入两碗水,盖上盖子煮20分钟。 5、20分钟到了,这样一锅润喉汤就做好了,自然冷却至温热时即可饮用。嗓子干痒疼,可以多喝这个水,润嗓润喉,还能清热润肺,很适合现在常喝。 总结:如果你不想只用来泡水喝,就可以尝试一些上面的2种罗汉果汤,一次煮一大锅,足够一家人吃了。在这里也提醒大家,罗汉果性寒凉,脾胃虚寒的不建议食用哦!