估计,天下的孩子都爱吃香肠啊、火腿肠这些。但外市售的香肠添加剂一排一排的,也保证不了肉的来源。所以,发现自制香肠大热,妈妈们纷纷在家自制起各种香肠。把好吃的香肠搬到宝宝的餐桌上,绝对是辅食制作发展史上的里程碑,因为它不仅好吃,还解决了宝宝嚼不动肉的难题。 而且,如果妈妈们平时没有时间给宝宝做辅食,一次性多做点这个香肠,放在冰箱冷冻起来,每次吃的时候给宝宝蒸一蒸就可以啦,也是灰常地方便的。 下面我们就来分享【儿童Q版胡萝卜鸡肉肠】的做法: 儿童Q版鸡肉肠食材 鸡胸肉100g; 胡萝卜20g; 鸡蛋1个; 淀粉10g; 葱姜适量; 锡纸1卷; 儿童Q版鸡肉肠步骤 1、准备好食材:鸡胸肉、胡萝卜、葱姜、淀粉、鸡蛋; 2、鸡胸肉切小块,用葱姜腌制一会儿去腥味; 3、胡萝卜切丁蒸熟(先蒸胡萝卜是为了更好搅碎,做成香肠后不影响口感) 4、用少许淀粉用清水融化,鸡肉挑出葱姜和蒸过的胡萝卜、鸡蛋还有水淀粉一起放入料理机中打成泥,多大一会儿(搅拌完静置片刻,让淀粉与肉泥充分混合) 5、把锡纸裁剪成合适大小,把食材卷入锡纸。卷好以后,握住两端用力挤,这样香肠才会成型,肉泥才紧实; 6、所有肉泥挤好后,放入蒸锅蒸20分钟。 7、出锅,怀着激动的心情把锡纸打开,看成品是不是还挺像那么回事的。