医生建议这6种食物，尽量别二次加热

　　民以食为天现在大部分的家庭，每天都为食物而忙，一天三顿饭，每顿饭都要做得不同样并且均衡饮食，营养搭配及其合理。
　　饮食，对于我们非常重要，我们一日三餐，都不能离开食物，如果缺少了食物的话，机体得不到充足的营养和膳食纤维，则会出现营养不良疾病的发生。
　　像一些老年人，习惯性地勤俭节约，总是会将没有吃完的饭菜，放在冰箱里冷藏，等到第2顿饭，或者是隔天再将这些食物，拿出来放在微波炉里加热。
　　他们一直将这样的行为当成勤俭节约，殊不知，节约用错了地方
　　我们曾经看过这样的一个案例：食物加热会致癌？
　　在加拿大一所实验室里，研究人员，对米饭进行了一定的探讨和研究。
　　观察米饭放的时间久了，会不会产生一定的细菌，加热之后，会不会产生一定的致癌物质。
　　一开始，研究人员将米饭盛到碗里，放在了常温下保存，就将另一份米饭盛在碗里，放在冰箱中冷藏，这两份米饭多观察23天，看一下会有什么样的变化。
　　结果表示：放在常温下储存的米饭中所增长的细菌仅仅只有13。
　　放在冰箱当中，米饭所增长的细菌占据了33，但并没有增长任何的致癌物质。
　　随后再将这些食物，放到了微波炉里加热，无论是放在常温下，储存的米饭，还是放在冰箱里储存的，米饭都滋生了13的致癌物质。
　　通过这样的实验结果：我们了解到了，食物盲目地加热会致癌的说法。
　　不过，这篇文章被我国营养学家所观察到，又做了一项详细的实验。
　　经过实验的检查得知了结果：
　　只要米饭储存，得到的存放时间不是很长，比如一天或者是几个小时一般进行二次加热的话，并不会对人体产生什么影响，也不会导致癌症或癌细胞的出现。
　　不过在日常生活中，还是要多加注意，有些食物，是不建议进行二次加热的，就比如以下这6种食物。
　　医生建议：这6种食物，最好别二次加热，不妨了解一下
　　海鲜虾
　　海鲜，是我们在平时，经常吃的食物，尤其是海虾，它的肉质是非常紧实的，鲜嫩可口，营养价值非常丰富，所富含的胶原蛋白和蛋白质，能够为机体补充充足的营养。
　　但是一些人在购买了海虾之后，吃不完的话，就会放在冰箱里冷藏，这是因为海虾的价格还是很贵的，但是经常将吃不完的海虾，放在冰箱里冷藏，隔夜的海虾能够产生蛋白质，降解物对人体的健康也会产生危害。
　　蔬菜油麦菜
　　油麦菜，在经过了二次加热之后，其中的一些小成分，便会经过化学反应转化成亚硝酸盐而我们都知道亚硝酸盐具有一定的致癌性，会对身体产生一定的影响。
　　如果将油麦菜，进行二次加热之后，这些致癌物质便会沉积，在身体当中对身体产生不利，尤其是自己的肠胃受到一定的伤害。
　　奶类牛奶
　　我们都知道，牛奶，是非常健康的食物，也是许多人爱喝的饮品，但是值得注意的是牛奶不能反复加热，如果第1次喝的话，是可以进行加热的，但是反复加热的牛奶，就变了味儿。
　　时间长了你有电加热之后，会产生细菌的出现也会变质，造成腹痛，腹泻的情况，也会导致牛奶当中的蛋白质逐渐地流失。
　　肉类鸡肉
　　鸡肉是一种很好吃的肉食，因为它的肉质非常的鲜嫩可口，并且富含丰富的蛋白质，深受减肥人士和增肌人士的喜爱。
　　但值得注意的是，鸡肉不能够进行二次加热，肌肉当中的蛋白质，是非常丰富的，隔夜之后便会产生蛋白质降解酶，二次加热之后很可能会对我们的肝脏肾脏造成损伤。
　　菌类香菇
　　菌类食物有很多，比如香菇，杏鲍菇，木耳，银耳等等将它们晒干之后，留在家里备用，是非常方便的，但是值得注意的是，他们不能够进行二次加热。
　　这些菌类物质二次加热后，虽然大部分的细菌会被杀死，但是其中所含的营养价值已经逐渐降低，菌类物质加热之后还会产生亚硝酸盐，对身体产生一定的影响。
　　水果香蕉
　　我们在日常生活中，会经常看到这样的现象，有些人香蕉，吃不完，便会放在冰箱里冷藏，等到想要拿出来吃的时候，又觉得香蕉太凉，便会放在微波炉里加热。
　　其实香蕉，是不能进行二次加热的，加热后的香蕉，会产生一定的成分以及其他的成分，对于身体会受到一定的影响，不利于身体健康。
　　既然剩菜剩饭不能加热，那是不是剩菜剩饭不能吃了？
　　大部分人，针对这个问题，产生了疑惑，既然剩菜剩饭不能加热的话，那是不是代表所有的剩菜剩饭都不能吃了？
　　其实剩菜剩饭，是可以适当吃的，但值得注意的是不要经常吃，并且一定要观察好剩菜剩饭的放置时间。
　　如果在冰箱里储放的话，建议储存23个小时，就要拿出来将它吃掉，如果时间太久的话，便会对食物，产生一定的变质现象，吃了也会容易，引起拉肚子，腹泻的情况。
　　在保存剩菜剩饭时应该做好分类，尽量的蒙上保鲜膜放在冰箱里。一定要将食物晾凉之后再放入冰箱当中，食物的热气会引起水蒸气的凝结，使霉菌生长。
　　在冰箱里储存剩菜剩饭时，一定不要过满，也不要过紧留有一点的缝隙利于空气冷空气的对流，这样不但能够减轻机组的负荷，还能够延长冰箱的使用寿命，达到了节省电量的作用。爱乐养生