又到一年芳草绿，金山枫泾春意浓。此时，一颗散发着青草香糯叽叽的青团，成为了枫泾人清明前后的心头挚爱。
　　距离清明时节虽然还有些许的日子，但枫泾镇贵泾村的吴川娣阿姨家中却热闹非凡，早早地开始忙碌起青团制作了。
　　每年这个时候总归要做上几笼青团，家里大人小孩都喜欢吃。吴阿姨说，今年正好埭上的邻居们都有空，就一起过来做青团。
　　做青团最关键的就是青汁，汁水的好坏决定蒸熟后的青团颜色是否漂亮。不是所有绿色的植物都可以制作青汁的，我们这边一直是用‘麦浆草’汁，相比较其他的，这个味道更加清香，颜色也更加好看。吴阿姨说。
　　准备好‘麦浆草’汁后，和面团也是个技术活，一袋糯米粉配一碗青汁，这个比例是最好的。吴阿姨讲起了自己的小技巧，青汁要慢慢的倒进去，少了面粉和不到一起，多了就会变的湿烂。
　　最考验技术的就是包了，将加入青汁的糯米面团揉搓至均匀的青色面团后，扯下乒乓球大小的剂子，只见吴阿姨熟练的将手中的剂子搓圆，再用右手大拇指往剂子中间处一摁，用另外的手指将皮子慢慢转动，几圈后一个上圆下尖内有一个口子的皮子就形成了，再将准备好的豆沙馅放入，再慢慢将开口收紧，一个圆滚滚的青团就成形了。
　　皮不能厚也不能太薄，过厚蒸的时候容易夹生，过薄容易裂开。蒸笼上面放的也是自家种植的青菜叶可以起到一个防粘的功效。吴阿姨说。
　　待水烧开，放在灶头上隔水蒸15分钟后，阵阵清香扑鼻而来。相比较流水线上的青团，这种传统的青团咬下一口，满满都是藏在春日里的老底子味道！
　　通讯员丨李晨辉
　　编辑陈薇婷

软糯香甜！这款金山农家灶头上的春日限定你吃过吗？又到一年芳草绿，金山枫泾春意浓。此时，一颗散发着青草香糯叽叽的青团，成为了枫泾人清明前后的心头挚爱。距离清明时节虽然还有些许的日子，但枫泾镇贵泾村的吴川娣阿姨家中却热闹非……被爆料已婚有女，刘宇宁迅速回应离过婚，没孩子文羊城晚报全媒体记者胡广欣今日上午，有自媒体爆料称刘宇宁曾经结过婚，与前妻育有一个女儿，并曝光了疑似刘宇宁前妻与女儿的照片。中午，刘宇宁迅速开直播回应：结过婚，也离过婚；……Fairphone2手机将在今年3月获得最后的安卓10补丁更IT之家1月13日消息，Fairphone2是一款于2015年推出的智能手机，最初搭载Android5。1系统。这被认为是一款经久耐用的模块化、可维修手机。Fairphone员……甘肃人的面，绿了！碳水大省的春天美滴很！如果你要问一个甘肃人春天最馋的那一口是什么。他她会告诉你，不是洋芋，不是牛肉面与手抓羊肉，而是与面条、馍馍、饼饼们强强联合的芨芨苦苦灰灰……ChatGPT引爆全球的当下，你该了解下这个人物最近ChatGPT引爆全球，通用人工智能落地，人类站在了第四次生产力革命大门口，在接收和使用通用人工智能的同时，我想我们也应该了解一下一个人工智能方面的先驱，他就是阿兰图灵。……东契奇冲裁判做数钱动作，被罚款3。5万美元达拉斯独行侠队当家球星卢卡东契奇因为冲裁判做出不适宜和不职业的手势，被罚款35000美元。此前独行侠125127不敌金州勇士。比赛最后1。7秒，东契奇在篮下位置接到传球，……中国游泳年轻教练抱团训练见成效当余依婷、王浩宇、费立纬各自登上全国春季游泳锦标赛不同项目的冠军领奖台时，指导他们的教练员也同台领奖。新生代飞鱼茁壮成长，新生代教练员也在共同进步。古人说‘三人行必有我师……气垫休闲鞋以Nike來說包含黑人歷史月（BHM）還有北美及加拿大當地原住民族群與文化（N7）議題出發的系列目前都是每年固定推行的企劃，當然從2012年開始的BETRUE系列也在日前公開，……当高龄产妇遭遇大白肺一场紧急救援在两地展开终于转普通病房了！1月10日下午，历经惊险的应女士被医务人员缓缓推出仙居县人民医院（浙江省人民医院东南院区）重症监护室（ICU），转入产科病房。至此，一场恶仗以多学科医护团队齐……复盘2022银保理财大事件理财经历两个元年；两热门险种紧急调整下架；银保监会出手整治理财和房贷转经营贷两大乱象。辞旧迎新，复盘有助于更好地展望。2022年，国内银行和保险领域有哪些与你我息息相关的……想去云南瑞丽的靓仔们张大眼睛看，56月，1900玩的开心云南是个一年四季，都非常适合旅行的美地，景色优美受到国人的喜爱第天：第一天提前订好古城里面的民宿，机场到古城打车大概是70吃了份腊排骨直奔白沙古镇没有丽江古城那么商业化，……醉美西藏桃花，漫山遍野齐绽放与山同框，与天同美一切的美尽收眼底，桃花争先恐后的盛开着，仿佛用他们的美来告诉人们，春天来了，春天来了。簇拥着的鲜花，不由得让人心旷神怡，就像小姑娘的脸颊，可爱极了……