炸带鱼，挂浆面糊很关键，大厨教你一招，外酥里嫩，不腥不回软
　　带鱼是很适合春天吃的一种鱼，带鱼的口感大家肯定都了解，这种鱼的肉质非常鲜嫩，非常细腻，并且小刺也不算多，顶多就是最边上和中间的一点，吃的时候直接去掉就行，也适合老人和小孩子吃。
　　带鱼最简单，也是最受欢迎的做法，就是炸着吃，油炸出来的香味特别浓郁，外皮酥脆，里面的肉质特别嫩、特别香软，基本上没有人可以拒绝这样的美味。
　　不过很多人在炸的时候，都纠结一个问题，炸带鱼要不要挂面糊，还是直接下锅炸？
　　如果挂面糊的话，要用淀粉还是面粉呢？关于这个问题，大厨有一些经验，接下来我们看看大厨的方法，教你一招，又简单又实用，用这个方法炸出来的带鱼，外酥里嫩，不腥不回软。
　　【炸带鱼】
　　配方：带鱼、葱姜、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油、淀粉、面粉、食用油
　　1、带鱼的内脏、肚子里的内膜等等，不能吃的部分，都将其处理干净，然后切成小段，彻底清洗干净。
　　2、把带鱼放在碗中备用，下面切一些葱段、姜片，放在带鱼中，然后再往带鱼中加上适量的盐、白胡椒粉、蚝油、料酒，抓匀以后腌制一段时间，不仅可以让带鱼更入味，还能起到很好的去腥效果。
　　3、趁着腌制带鱼的时候，我们就要把面糊调制一下了，面糊的调制很重要，到底是用淀粉还是面粉，各位知道吗？正确的操作方法，应该是用等比例的淀粉和面粉，混合均匀之后，再倒水来调制。
　　4、等带鱼腌制完成后，把葱姜挑出来扔掉，然后把带鱼全部放在面糊中，裹上一层面糊。起锅烧油，油温6成热的时候，我们把带鱼从面糊中捞出来，甩一下上面多余的面糊，只挂上薄薄一层就行。
　　5、把带鱼放进去，小火炸到表面金黄，就可以捞出来了。接下来把锅中的油温升高，差不多7、8成热的时候，再把带鱼全部倒进去，还是保持小火炸，这次炸到外皮有些酥脆，即可盛出来吃。
　　小贴士：
　　炸带鱼，挂浆调糊是非常关键的，调制面糊用什么呢，淀粉还是面粉？答案是都用，淀粉和面粉都是必不可少的，并且这2样的比例，为1：1。

监测小行星撞离飞向地球的小行星中国航天再显神通小行星撞击地球是世界上四大突发巨大灾难之一。地球历史上的多次生物灭绝事件是由小天体撞击所形成的。漂浮在太空的一个小行星可以毁掉一座城市，毁掉一个或者几个国家。……不懂怎么跟孩子沟通？记下这24句话需要的收藏哦1。你最近的表现太棒了，快说说你是怎么这么棒的呢？2。谢谢你的关心，妈妈感觉自己是天下最幸福的妈妈。3。这件事情，我们想听听你的看法呢？4。……华为Mate50手机配置信息再次更新，会有三种机型，能否支持万众期待的华为高端旗舰系列手机将在9月12日正式发布，就在近期，关于这款高端旗舰系列手机的一些相关配置信息又再一次更新，那么下面就来了解一下关于这款高端旗舰系列手机的一些全新配……享受免征增值税优惠的小规模纳税人，部分销售额需要开具专票如何问：我公司是一家制造业小企业，属于增值税小规模纳税人，全部销售额为销售货物取得的适用3征收率的应税销售收入，按国家新出台的规定可以享受免征增值税优惠政策。2022年6月份取得销……萤石小米对垒智能摄像头配图来自Canva可画随着信息技术和传统家居产品间的结合愈发紧密，智能家居也逐渐深入千家万户，为人们的日常生活增添了几分便捷。与此同时，智能家居所蕴含的广阔前景也吸引了各……腾讯的反击先来说一段旧闻：2013年3月15日，著名的315打假晚会当晚，晚会播出过程中，影星何润东突然以315在行动为标签在微博上指责苹果手机，但在内容的结尾竟出现一句大概8点20分发……王者荣耀英雄调整，澜暃全部削位移加伤害，马可削弱亚瑟再加强相信小伙伴们都知道，王者荣耀每次到新版本都会有英雄调整，那么在这次的调整当中都有哪些英雄变化呢？赶紧来看看吧！首先就是澜连续两次的调整，在上一次调整当中缩短了一技能和大招……走红网络的暴汗服是黑科技还是智商税？视频加载中。。。近日，暴汗服、暴汗裤在网络上走红。记者在网络平台上搜索发现，不少的博主都推荐了这种服饰，称其可以让人快速减脂瘦身。更有商家宣称，暴汗服是新型减肥黑科技，具……约基奇创队史，掘金胜！场均5。3三分命中率50，1。9亿神射北京时间4月25日，NBA季后赛继续进行，今天掘金坐镇主场迎来了勇士的第四场较量，此前双方打成了03，勇士只差一场就能够横扫对手晋级，而掘金则想守住主场避免被横扫的尴尬。比赛回……炸带鱼，挂浆面糊很关键，大厨教你一招，外酥里嫩，不腥不回软炸带鱼，挂浆面糊很关键，大厨教你一招，外酥里嫩，不腥不回软带鱼是很适合春天吃的一种鱼，带鱼的口感大家肯定都了解，这种鱼的肉质非常鲜嫩，非常细腻，并且小刺也不算多，顶多就是……途牛五一出游趋势本地游稳居C位，房车露营成最佳出游CP小重讯五一假期在即，全国大范围将迎来晴好天气，不少人早早将露营、自驾、徒步、登山等户外出游提上日程。基于五一团期预订数据，途牛旅游网发布《2022五一小长假出游趋势预测》，对热……2014年，鲍尔默花20亿美元买下快船，如今赚了多少钱？1946年，美国十一家冰球馆和多功能体育馆老板齐聚一堂，就提高球馆空闲期价值展开讨论，篮球联赛因投资少、风险低、市场发展潜力大等优势被全票通过，美国篮球联盟（BAA）随之成立。……