立冬是预示冬季开始的节气，由于南北的饮食差异，北方的习俗是吃饺子，那南方是吃什么呢？推荐三款好喝又营养的汤品
　　胡萝卜排骨汤
　　食材：排骨，胡萝卜，玉米，红枣，姜葱
　　做法：
　　1。先将排骨清洗，冷水下锅混合姜，葱结，料酒大火焯水23分钟
　　2。锅里加少油，将排骨，老姜炒至微焦
　　3。锅里加入清水，烧开后转小火炖30分钟，加入玉米，胡萝卜小火继续炖20分钟，加食盐，鸡精起锅，最后撒半把葱花
　　排骨玉米汤不但味道鲜美，而且营养价值丰富，可促进人体对维生素和钙等物质的吸收，具有通便减脂、抗氧化等作用
　　山药猪肚汤
　　食材：猪肚，山药，枸杞，红枣，白胡椒
　　做法：
　　1。将猪肚清洗干净，冷水下锅混合姜片，料酒焯水23分钟捞出切成条状备用。
　　2。山药去皮切成块
　　3。白胡椒放入无油锅中小火炒香
　　4。锅里加清水，放入炒好的白胡椒，猪肚，老姜大火烧开后转小火炖40分钟左右加入红枣
　　5。加入枸杞，山药，食盐，鸡精煮10分钟，一锅营养美味的山药猪肚汤就完成了。
　　猪肚和山药一起制作的汤品，具有润肠通便、补益脾胃等功效。山药新鲜块茎中含有多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等，有助于胃肠道的消化吸收，能起到润肠通便的作用。其次，猪肚山药汤中的猪肚是一味补益脾胃的药膳主食，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果，可起到补益脾胃的作用。
　　萝卜老鸭汤
　　食材：2岁老鸭一只，老姜，枸杞，白萝卜
　　做法：
　　1。将切好的老鸭加姜片冷水下锅焯水，捞出备用，萝卜切块，
　　2。将锅里加入充足的清水，把焯水好的老鸭块，老姜放入锅里，中小火招呼1喝小时，加入萝卜煮30分钟
　　3。最后加入枸杞和食盐小火煮5分钟起锅即可。
　　萝卜鸭汤有滋阴润肺和清热凉血，同时也可以达到一个促进消化的作用哦
　　冬季严寒万物藏，保健敛阴又护阳，起居作息顺天时，老人早寝晚起床，冬令进补莫过量，合理膳食重营养，生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。

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