全国哪里的香肠最好吃?经网友评比,这四个个地方产出的香肠最有名,大家都吃过吗? 老话说:小雪腌菜,大雪腌肉,对于北方人来说,冬天是从腊肉香肠开始的,每逢大雪前后,人们开始制作香肠,家家户户窗户外面都挂满了香肠,似乎这样才是冬天应该有的样子。 大家之所以都喜欢香肠,那是因为它有着不同于别的食物的魅力,风干的腊肠不仅仅保留了肉的香味,而且口感更好,更有嚼头,经过烹饪过后的香肠,香味浓郁,肥而不腻,吃上一口就唇齿留香。在中国很多地区,都有制作香肠的习俗,而且还都很有名,今天咱们就来看看,如果大家感兴趣的话可以可以尝尝。 一、哈尔滨红肠 红肠本身来发源于俄罗斯,是以猪肉、淀粉等材料制作而成,因为颜色比较红亮,所以因此得名。红肠传入哈尔滨之后,被发扬光大,不仅成为了城市标签,也是哈尔滨人赠送亲朋好友的礼物。 哈尔滨红肠的特色是表面红亮起皱,有熏烟的芳香,味美质干,肥而不腻。哈尔滨红肠比较著名的几个牌子是秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠,每一家的味道都略有不同,至于哪家的更加好吃,小编这里也没有确切的答案,主要还是看大家更喜欢那种。 二、天津迎宾香肠 天津除了狗都不理的包子之外,还有迎宾香肠,它可是天津几代人都喜欢的美味,尤其是二厂的香肠,最受大众喜欢。很多天津人买香肠,直会接问有没有二厂的,如果没有就会转身去别家问。二厂,指的就是天津食品二厂,也就是现在的迎宾牌肉制品。 迎宾香肠以猪肉为原料,配上大自然馈赠的香辛料,加上独特工艺制作而成,肉质紧密,肉色嫩红,口感嫩滑。除了老式香肠之外,还有加入玫瑰露酒的玫瑰肠,都是大家非常喜爱的口味。 三、四川香肠 四川人喜欢吃腊肉香肠,如果你要问四川有没有正宗的香肠,这小编也没发回答,因为在四川家家户户都会做些香肠,口味上都略有差别,但满满都是家的味道。四川香肠主要以麻辣味道为主,比起普通香肠,口感更独特。 四、广东香肠 广东香肠也叫广味香肠,它的颜色比较有光泽,红白分明,肥瘦肉搭配的比例恰到好处,香味比较浓,还带有鲜味,口感上甜味比较浓郁,还带有酒香的味道。除了当地人喜欢这种味道之外,其他地区的人,也对广东香肠情有独钟。 除了这些以外,还有鞍山枣肠、北京蒜肠、湖南香肠、睢宁香肠等等,每一个地方的香肠都有着自己独特的味道,要真正说哪里的更加好吃,这也只能依大家的口味来排名了。 如果朋友们还知道那些地方的比较出名可以告诉小编,让小编也尝尝。 (图片均来源于网络)