透析患者应该通过避免吃高磷食物，食物焯水以及注意含磷食物的添加剂等控制磷摄入。
　　随着血液净化技术的不断提高，透析患者的生存期逐渐延长和生存质量也得到了逐步改善，但高磷血症因早期没有明显症状而不被重视，待出现症状时再干预，难度就非常大了，对于透析患者，血磷升高是个普遍存在的问题，要遏制住源头，就是减少血磷摄入。磷的摄入多数都是来源于食物。
　　（1）控制蛋白质摄入：磷主要来源于蛋白质，蛋白质含量高的食物含磷较高（如肉类、蛋类、豆类、动物内脏等），深色食物和各种酱料磷也高。摄入蛋白质的多少不仅会影响患者的营养状态，而且直接影响患者的血磷水平。
　　（2）选择磷蛋白质比值低的食物：选择磷含量低、蛋白质丰富的食物，如鸡蛋清、瘦肉；西红柿、白花菜、胡萝卜、粉丝、冬瓜梨、苹果等
　　（3）关注磷的吸收率：不同食物磷的吸收率也是需要考虑的，植物来源的食物中的磷一般比动物食物来源中的磷吸收率低；食品添加剂中的磷几乎被完全吸收，所以尽量少进食磷吸收率高的食物。
　　（4）煮一煮再吃更健康
　　将食物煮一煮，去汤再吃，可以有效减少磷，以及钠、钾、钙等元素摄入，动物和植物食材都可以。磷减少的程度与所用水量、食材大小、煮的时间等因素有关。有研究表面，这样操作，可以减少蔬菜中51的磷，肉食中也可以以降38。
　　（5）食品添加剂是绝对禁忌
　　磷是被广泛应用的各种食品添加剂的重要成分，可以让食物色香味俱全，保存更长久，不过，食品添加剂中的磷几乎能被人体全部吸收，需要低磷饮食的人群，食品添加剂是绝对禁忌！
　　磷含量最高的6种食物：
　　1、鸡肉和火鸡、猪肉、器官肉、加工的肉类
　　2、硬奶酪、坚果、白软干酪、酸奶
　　3、向日葵和南瓜子
　　4、添加磷酸盐的食物
　　5、面包、米饭、豌豆、意大利面；
　　6、鸡蛋清、蔬菜、水果、植物油等；
　　大家清楚了吗？关于肾脏的问题都可以关注私信我，闲暇之余我会来解答的。

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