冬至过去了，迎来了温暖的春天，在此时给身体来个营养大补，获得更多的健康。今天就教大家做一道养肝补血汤。大家快来看看吧！
　　芹菜红枣汤
　　食材：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
　　做法：
　　1。将食材分别洗净；
　　2。红枣去核，芹菜切小段状待用；
　　3。在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟；
　　4。放芹菜，改中大火滚至刚熟，放入盐、油便可。
　　该汤清甜鲜润，有疏肝利胆健脾之功效，男女老少皆宜，34人饮用。
　　特别提醒：
　　一、芹菜平肝安神还能减肥、预防结肠癌
　　中医认为，芹菜味辛微甘、性凉，有平肝安神、清热透疹之功效，还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。
　　现代医学认为，芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
　　意大利米兰大学研究人员做过实验，利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3。6千克4。9千克。因此芹菜还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
　　二、芹菜含铁高配上红枣更补血
　　此外，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，养血补虚。而红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。两者搭配熬汤，不仅养肝，还能补脾补血养颜。在经期结束之后，喝上一碗此汤，能养血补虚，容光焕发哦！
　　三、芹菜性凉降血压脾胃虚寒血压偏低者不宜食用
　　由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有厨房里的药物、药芹之称。芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；另外芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；
　　提醒：
　　木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。
　　肝最强时间：13时肝最弱时间：1317时强肝关键词：舒
　　肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。
　　补充提醒：
　　1。常吃芹菜，能减少男性精子的数量，对避孕也有帮助，因此计划要孩子的男性也要适量少食。
　　2。食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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