澳大利亚酒厂ArchieRose推出一种以希哈（Shiraz）葡萄为基础的烈酒，这款酒是用烟熏过的葡萄蒸馏而成，是系列产品中的一部分，该系列包含共三款商品，而其推出的目的，是为了援助在森林大火后的澳大利亚猎人谷（HunterValley）葡萄酒群体。限量1，000瓶的HunterValleyShirazSpirit已于近日上市，700ml，酒精浓度40，建议售价99澳元（AUD）。
　　2019年开始的森林大火对新南威尔士州（NewSouthWales）葡萄园造成严重损害，其所产生的浓烟也严重打击了当地葡萄酒业，有些酒商更宣布2020年的收成皆报销。为了支持当地葡萄酒团体，ArchieRose与TullochWines及FirstCreekWines展开合作，尝试创一款烈酒，使用来自波高尔宾（Pokolbin）的8个间葡萄园小农收成的果实。
　　这款小批次生产的烈酒是澳大利亚首创的实验性烈酒，使用了猎人谷2020所产的希哈与卡本内苏维翁（CabernetSauvignon）共计50顿，该酒厂将这款酒描述为带有热带水果、法式奶油和莓果的活泼香气，丝毫不带烟熏味，并建议制作成调酒，可和新鲜苹果汁搭配，或是使用可乐与兰姆汁，另外该酒款也可代替调酒中的龙舌兰作使用。
　　然而，在未来的几年中，大部分由烟熏葡萄制作的烈性酒将陈酿成白兰地，还将提供额外的120澳元（AUD）的组合包选项，使客户可以预购一瓶将于未来出品的白兰地。

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