说到木薯，很多人会想到电视剧《甄嬛传》里面温宜公主被人在饮食里面掺了木薯粉暗害的情节。木薯是三大薯类作物之一，算是粮食的一种，也的确含有很丰富的营养和功效，但是如果处理方法不当，的确是会有危害到人体健康的可能的，比如有恶心、头晕的情况，那么怎么可以快速解毒呢？
　　吃木薯头晕怎样解毒
　　吃木薯中毒后，首先要进行催吐洗胃和导泻，另外也需要进行静脉输液。根据木薯中毒的情况采取相对应的救治方法，情况不严重的可以先大量的喝葡萄糖水，加速体内代谢，情况有所好转后继续喝，情况严重的要马上送去医院进行救治。如果恶习呕吐比较严重，要及时补充液体，维持电解质酸碱平衡。
　　生木薯怎样处理吃没有毒
　　木薯有很好的功效，但是如果没有完全做熟的话是会出现中毒症状的，主要是因为木薯含有一种亚糖原，通过其中所含的亚糖原酶的作用，它可以沉淀出游离氢氰酸并引起中毒。
　　所以最好是剥皮后，在剥去内皮，在水中浸泡3至5天，中间每天换水一次，进食时加水长时间煮，蒸煮时最好是开着锅盖，让氢氰酸挥发掉这种饮食方式可以大大减少中毒的机会。
　　吃木薯中毒有什么症状
　　木薯中毒还是因为吃了没有完全熟透的木薯导致的，一般会有恶心，呕吐，腹痛，头痛，头晕，心慌和嗜睡等症状，严重的会有呼吸困难，躁动不安，心跳加快和瞳孔扩大会导致昏迷，从而引起休克或呼吸衰竭并导致死亡。

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