海鲜，真是令人爱恨交加
　　痛风来源于高尿酸，而尿酸是嘌呤的代谢终产物，因此很多痛风患者简单地认为，一定要杜绝所有像海鲜这样的高嘌呤食物，否则会引起痛风发作。其实，这样的想法是片面的。
　　导致痛风的主因
　　我们必须要知道，导致痛风的主因，是内源性代谢紊乱，而非简单的外源性高嘌呤含量食物的摄入。因此，痛风患者并不是在任何阶段都必须对富含嘌呤的食物严格忌口，在尿酸控制正常、非痛风发作阶段，低嘌呤食物是可以适量食用，中嘌呤食物则可少量食用。
　　海鲜嘌呤含量分类
　　此外，并非所有的海鲜嘌呤含量都高。根据海鲜中嘌呤含量的不同，可分为以下三类：
　　低嘌呤海鲜
　　嘌呤含量025mg100g（如海参、海蜇等）。高尿酸血症痛风患者可自由选择；痛风急性期可选用，但总嘌呤摄入量应低于每日150mg。
　　中嘌呤海鲜
　　嘌呤含量25150mg100g（如鳕鱼、螃蟹、鲍鱼、乌贼等）。痛风缓解期可适量选用。
　　高嘌呤海鲜
　　嘌呤含量1501000mg100g（如鱼卵、沙丁鱼、凤尾鱼、干贝、蛤蜊、牡蛎等）。急性期及缓解期患者均应避免食用。
　　所以海鲜嘌呤含量不可一概而论，海鲜在饮食选择上更不能一刀切。
　　这份专为高尿酸血症痛风患者
　　打造的海鲜清单，快收好
　　以上数据来自于中国DRIs2013版
　　虽然说单一食物在痛风的病因与机制上作用有限，但是合理的饮食控制对治疗痛风是非常重要的。
　　痛风患者在日常生活中除了控制高嘌呤食物的摄入外，还要减少食用可导致内源性尿酸生成的高糖和高热量食物，比如果汁、糖果、蜜饯和油炸食物等。这些食物会导致尿酸水平迅速增加，从而导致痛风的急性发作，尤其是在尿酸控制不佳或痛风急性发作期，应该咨询营养科医生能否进食及适宜进食量。最后，对于痛风患者饮食最好咨询营养科医生哦！

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