现在的上班一族经常会在外面吃饭或者点外卖。但是在外用餐的问题在于餐馆为了食物更美味，会添加更多的调味品、更加精细化的加工食材，甚至直接购买半成品的食材进行烹饪。这样的问题在于很容易出现油、盐、糖过量而食物不够多样化的问题。那么如何在外面吃出一餐比较健康的饭呢？
　　自助餐
　　自助餐其实是最为推荐的在外用餐的类型。原因就在于可以供选择的比较多。但是自助餐有时候大家很容易只选择自己喜欢吃的类型一直吃，而忽略了其他的食材，这是不对的。
　　吃自助餐时，主食如果能选择糙米饭、杂粮饭是最好的，如果没有，也可以选择薯类、玉米等杂粮类主食。最后的选择才是白米饭、面、粉等。
　　蔬菜方面，颜色越多样越好。红色的绿色的黄色的，种类越多，营养越均衡。
　　肉类，当然是有海产品就选海产品，辅以畜禽肉即可。
　　现在很多自助餐会有饭后甜点。如果是减肥的话，蛋糕、马卡龙等甜品可以少吃，用更多的水果来代替这类甜点会更好。
　　这一点，如果是那种饭店可以点餐的也适用哦！同样是杂粮饭、全谷饭为主，薯类、豆类、玉米为主。同时菜式可以以2道蔬菜类，1道肉类但是对于减肥的人来说，最好能够过过水，避免摄入太多的油脂和盐分，对减肥会更有帮助。
　　简餐
　　大部分人在外用餐会以简餐为主，比如卤味饭、番茄鸡蛋饭等等。对于简餐，一般都会有主食和肉，但是蔬菜会很少，如果能额外点多一份青菜会比较好。如果不行，可以在加餐时用水果来代替一些蔬菜，从而可以补充膳食纤维和维生素。
　　除此之外，避免重复点主食。这点对于减肥的人来说比较重要。比如有些人会点选土豆丝炒肉片饭，土豆已经都是淀粉了，再加上一大份的米饭。几乎都是主食。营养价值较低的同时，还可能出现消化得快容易饿，从而下午茶就走起了。选择以蔬菜肉的简餐，或者蔬菜鸡蛋的简餐，会是不错的选择。
　　以上两种用餐类型比较普遍，大家在就餐时可以适当参考下。当然总体的原则还是那句话：均衡饮食才是最重要的。除此之外，大家可以按照一整天甚至2到3天的整体饮食情况来搭配食材，这样也可以起到均衡饮食、食物多样的目的。

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