1、随着茶叶加工方法的简化，茶的品饮方式也走向简单化，盛行了几个世纪的唐宋
煎点饮茶法变革成了用沸水冲泡的瀹饮法，瀹有浸、渍的意思。
煎点时，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六分，去滓，热服，不拘时候。
煎点人复归堂烧香上下间问讯。
煎点水酒服，或以新鲜者捣烂敷之。
老奶奶，你有些发烧，我帮你煎点药明天你就会好起来！
煎点汤茶药是茶叶和绿豆、麝香等原料加工而成，好似煎药。
煎点人起烧香下嚫问讯住持。
煎点人随住持入堂揖坐。
煎点汤茶药，这是什么茶啊？
煎点人烧香往住持前问讯。
亦间或有卖洗面水，煎点汤茶药者，直至天明。
（完）
