北京冬奥组委奥运村部副部长宋雪莹在介绍情况。中青报中青网记者梁璇摄
　　中国青年报客户端北京12月16日电（中青报中青网记者梁璇）共计678道菜品，8天一循环。此前，冬奥运动员菜单一经公布便引发高度关注。12月16日，北京冬奥组委奥运村部副部长宋雪莹在新闻吹风会上透露，冬奥菜单制定耗时达3年11个月。
　　据宋雪莹介绍，冬奥菜单制定工作从2017年12月开始，历经菜单编制、风险评估、课题研究、菜品试制、优化完善等不同阶段，至2021年10月才最终完成。
　　为何如此耗时？宋雪莹表示，冬奥菜单的制定是一项细致繁琐的工作，在制定菜单过程中，要面临反季节种养殖、山地运输等挑战，需要统筹考量不同项目运动员对营养、热量的不同需求，以及疫情带来的诸多不便因素，在满足不同国家运动员的饮食习惯、宗教文化的基础上，融入中国特色饮食和地方小吃。此外，在菜单编制过程中还要特别考虑高山项目餐饮要求和供应条件，以保证菜品完全熟制和在严寒条件下的保温。
　　宋雪莹表示，为达到菜单设计的中西兼顾、品种丰富、合理搭配、营养健康的目标，专门组建了餐饮保障专家团队，由运动、营养、餐饮等多个领域专家，针对食材成分、菜品规格、制作流程进行反复研讨、试菜和检测，同时还与国际奥委会相关专家密切沟通，积极借鉴往届冬奥会的经验。
　　赛时，3个冬奥村（冬残奥村）将使用相同的菜单和菜肴配方，满足各种口味、不同宗教和冬奥村居民的特定饮食需求。同时，冬奥会期间恰逢中国春节，冬奥村（冬残奥村）的餐饮服务也将围绕中国年节庆主题，增添中西方特色餐饮美食供应，让运动员感受饮食文化交流的魅力。

3年11个月！冬奥菜单制定为何耗时那么久？北京冬奥组委奥运村部副部长宋雪莹在介绍情况。中青报中青网记者梁璇摄中国青年报客户端北京12月16日电（中青报中青网记者梁璇）共计678道菜品，8天一循环。此前，冬奥运动员……手术后切口疤痕难看，切除后美容缝合加放疗，效果好前言：手术后切口出现疤痕，是人体创伤修复过程中正常现象，但出现病理性疤痕，会有局部坚硬、隆起、溃疡、疼痛、皮肤反复破溃，甚至癌变。瘢痕形成，是外科手术不可避免的后果……建议中年人夏季少喝饮料和冰水，多喝3种好茶，清凉消暑又解馋到了一定年纪，该注意的一定要多注意，不然老了可是要后悔的！人一到中年，真是要注意了，可不能再像年轻时那样胡吃海塞了，毕竟身体机能在下降，它们可忍受不住我们随意挥霍了！……高端市场再起风云，苹果成小米最强背景板高端市场一直以来都是各大手机厂商争锋的重点，不过由于各种问题，不少厂商在高端市场的表现略显不足。目前的高端市场格局也是一目了然，除了苹果和三星之外，新晋的小米以及老而弥坚的华为……苹果地图进行重大更新增强商业页面信息苹果周三宣布对苹果地图进行重大更新，将在商业页面的应用程序中添加新的照片、按钮和促销活动。此举将鼓励苹果地图用户通过提供有关商业地点的新信息和照片，而不仅仅是寻求方向。这……亲子六则二陪伴是最长情的告白文佑我浮生你们两个到墙角站着去！哦。看着他们两个一人一狗蔫头巴脑的样子有些心软，可是一想到他们干的好事我又狠下心肠。站在这里好好反省一下自己！又瞪……数读奇瑞集团2022年销量破纪录，营收首次突破2000亿元大文：懂车帝原创常思玥〔懂车帝原创行业〕日前，奇瑞集团公布了2022年的全年业绩，数据显示，奇瑞集团2022年累计售出1232727辆汽车，首次突破100万辆，创造了新的销……爸妈都在玩手机，我为什么不可以，普通家庭和优秀家庭回答的区别现在的家庭，很多父母就有玩手机上瘾，一会不碰到手机就患得患失，就算在家，也是把大量的时间交给了手机，陪伴孩子的时间越来越少。当孩子问你妈妈，你们在玩手机，为什么我不能玩手机呢？……步入40如何留住少女颜？提醒常饮4茶，养颜护肤美出新高度爱美之心人皆有之，从古至今，女性对于美的追求从未停下过脚步。随着年纪的增大，女性在精力上，还是体力上，能感觉到明显下降。最重要的是，肉眼可见的皮肤状态，更是出现了衰老痕迹。……吃饭还砸锅？NBA想再次重返中国市场，提出特殊条件国人无法接作为世界上水平最高的篮球赛事，NBA自成立以来一直都是全世界篮球迷眼中的圣殿，每一为怀揣篮球梦的球员都梦想着能够加入这个联盟，在全世界球迷的面前施展自己的才华。不过说到底，NB……苹果正式推送iOS16，突遇BUG，官方紧急修复今天凌晨，苹果正式向iPhone8及以上机型推送了iOS16正式版系统，此前的不少BUG也得到了有效改善，作为首个正式版，自然受到了大家的关注。目前很多用户已经升级，并且……人民日报每日金句摘抄1站在历史的峰峦之上，才能更清晰地洞察时代风云，更准确地把握前进方向。2万里河山起宏图，水墨风云笔意深。3文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信4100年的……