立秋之后，不妨多吃这四种白色食物，清火润燥，顺利度过三伏天

　　立秋之后，天气开始变得没有那么闷热，但是温度依然居高不下，我们依旧处于一年之中最热的三伏天之中。建议多吃这几种白色食物，清火润燥，生津润肺，清心安神，顺利度过三伏天。
　　第一种：银耳
　　银耳的营养成分十分丰富，其中含有蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养成分，还含有多种矿物质，如钙、钾、钠、镁、磷、铁、硫等。银耳中含有17种氨基酸，几乎包含了人体所必需氨基酸中的四分之三。银耳中还含有多种矿物质，可以增强免疫力，滋润我们的皮肤，还有滋阴润肺的功效。
　　推荐：牛奶银耳羹
　　食材准备：红枣，冰糖，牛奶，银耳，枸杞等。
　　步骤一：红枣洗净之后去掉核，剪成两半。银耳提前用冷水泡发，加入适量的面粉，搓洗干净，再多次冲洗干净，备用。
　　步骤二：把银耳剪碎，加入锅中，再加两倍的冷水煮开，再煮二十分钟，用筷子快速朝一个方向搅拌，直到胶质出来，再加入红枣、枸杞、冰糖，继续炖煮十分钟，出锅时加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。超级适合女性朋友喝，养颜润肤不干燥。
　　第二种：百合
　　百合有健胃补脾、养阴润燥、安心养神的功效。百合中含有蛋白质、淀粉、脂肪、胡萝卜素及钙、镁、锌、磷、铁、硒、多种维生素等营养物质。百合中含有多种维生素和很多黏液物质，这些物质可以帮助人体养颜美容。
　　推荐：西芹百合
　　食材准备：百合，芹菜，盐，鸡精，白糖等。
　　步骤一：新鲜的百合掰下来，放入清水中浸泡一会儿，去掉苦涩味。芹菜摘洗干净，有老筋的可以削掉，斜刀切段。
　　步骤二：锅中烧水，加入一点盐和食用油，把芹菜段下锅焯水十五秒，捞出过凉水。再把百合也过一下开水，捞出，备用。
　　步骤三：锅中烧油，下入芹菜和百合，翻炒均匀，加入一点盐、鸡精、白糖，搅拌均匀，再淋入一点水淀粉，翻拌均匀即可出锅。
　　第三种：山药
　　山药中含有碳水化合物、蛋白质、磷、铁、钙、胡萝卜素及维生素等多种营养物质。山药含有多种微量元素，其中钾含量较高。山药有很好的健脾益胃、益气养阴的作用，可以帮助消化，夏季食欲不好，建议适当地吃点山药。
　　推荐：山药炒木耳
　　食材准备：木耳，山药，白糖，青椒，红椒，大蒜，胡萝卜，白醋，水淀粉等。
　　步骤一：木耳放入水中，浸泡一会儿，泡发。青椒洗净去籽切成片，大蒜切片，胡萝卜切成菱形片，山药洗净之后去皮，切菱形片。
　　步骤二：锅中烧水，加盐和白醋，水开先下入木耳，焯水两分钟，再下入山药片、胡萝卜片，焯水一分钟后全部捞出。
　　步骤三：起锅烧油，下入蒜片炒香，再倒入所有食材，翻炒均匀，加一点盐、白糖调味，出锅前加适量的水淀粉，翻拌均匀即可出锅。爽口又解腻，夏季吃很合适。
　　第四种：莲藕
　　莲藕的营养成分十分丰富，含有蛋白质、碳水化合物、淀粉、粗纤维以及钙、磷、铁等微量元素。莲藕中还富含维生素C、粗纤维，可以帮助消化、防止便秘。莲藕中含铁量丰富，可以帮助人体补血，对于一些贫血有很好的改善作用。莲藕清热生津，如果夏季口干舌燥，可以吃点莲藕。
　　推荐：莲藕大骨头汤
　　食材准备；大骨头，葱，姜，料酒，葱花，莲藕，食盐等。
　　步骤一：大骨头先用清水清洗干净，洗出里面的血水，大骨头冷水下锅，放入葱、姜、适量的料酒，煮开后把浮沫撇除干净，捞出再用温水冲洗干净。
　　步骤二：锅中烧油，加入姜片、大骨头翻炒，倒入开水，转至砂锅大火煮开，转小火继续煮一个小时，汤汁开始变成奶白色。
　　步骤三；莲藕选择表皮浅黄色，带点麻点的更粉糯。洗净之后去皮，切成滚刀块，加入锅中，继续炖煮两个小时，直到两筷子可以轻松插进藕块中。再加适量的食盐调味，撒点葱花即可。汤汁鲜香浓郁，莲藕粉糯清淡而不油腻，特别好喝的一道汤。