芹菜的营养价值比较高，但是和直接降血压关系不大！
　　更何况用芹菜泡水喝呢。
　　不过肯定有人尝试过，要不然怎么会有那么多人相信芹菜泡水喝可以降血压呢。至于效果嘛，估计只能是呵呵了。
　　大家可以想象一下，如果芹菜真有直接降压的作用，那医院里的医生看病时就不用开降压药了，可以直接告诉患者去菜市场买芹菜，天天吃吧。
　　芹菜真正的营养价值在于芹菜中富含的不能被人体吸收消化的物质膳食纤维。
　　膳食纤维被称作第七大营养素，目前比较火热。
　　很多人可能感到疑惑，膳食纤维既然不被人吸收利用，还怎么会有营养？
　　膳食纤维的营养作用主要通过几方面来实现：
　　调节肠道菌群在人体肠道中有很多细菌，这些细菌可以利用膳食纤维。经常吃富含膳食纤维的蔬菜、水果，可以促进肠道益生菌的繁殖。这些益生菌则能分泌一些对人体有益物质，改善人体代谢。
　　减少过剩营养物质的吸收当前人们饮食普遍营养过剩，摄入较多的膳食纤维可以减少油脂等过剩营养物质的吸收，进而有助于控制肥胖、血脂升高等。
　　促进肠道蠕动，避免便秘膳食纤维还有一个重要的作用就是能够预防便秘。因为不被吸收，膳食纤维是构成便渣的主要成分，膳食纤维多了，就能促进肠道蠕动，利于排便。很多人都知道便秘的危害很大，除了会导致肠息肉、肠癌等问题，还容易引起血压升高。
　　当然，除了芹菜外，很多绿叶菜及粗粮的膳食纤维含量也很高。
　　长期来看，多吃富含膳食纤维的食物肯定有益于健康，可以间接起到降低血压的作用。但是对于已经是高血压的患者来说，肯定是不够的。
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