对于肾病患者来说，医生都会要求要保持饮食清淡，很多患者搞不明白，什么才算清淡饮食？
　　一、控盐是基本要求，正常人每天盐的摄入量应该控制在六克以内，而对于肾病患者来说，应该控制得更低一些，控制在五克以内。若合并明显的高血压或中度的水肿那情况就需要更严格地控制盐的摄入，每天控制在24克。
　　二、可以吃肉，但要少肥少内脏。肾病患者需要优质低蛋白饮食，而动物肉类多属于优质蛋白，所以患者不是不能吃肉，而是应该少吃肉。在动物肉类当中，淡水鱼及禽类肉都属于白肉，是优质蛋白，应该优先选择。像猪、牛、羊这些红肉应当少吃。另外还必须少吃肥肉，少吃动物的内脏，减少脂肪的摄入。
　　三、少油多选植物油清淡饮食要求减少油脂的摄入，最好以植物油为主，尽量少用或不用动物油，同时也应该少喝高频率含量的肉汤。
　　四、烹饪方式应多争少烧烤经常吃口味重的烧烤不利于保护肾脏与心脑血管以及身体的健康。清蒸、清煮以及白灼与快炒等烹饪方式，既可以很好地保留食物的原味与营养素，又可以减少油脂、盐、糖的摄入。
　　五、主食应该粗细搭配现在肥胖、代谢综合征以及糖尿病越来越多，这些疾病都会引起肾脏疾病，与人们过多食用细粮有关。根据膳食指南的建议，平时应该选择粗粮与细粮搭配食用，粗粮可以选择玉米、全麦粉以及荞麦，搭配米、面等细粮一起来食用。
　　六、蛋奶类可适量多吃，相对于淡水鱼已禽肉等哟。蛋白质鸡蛋与牛奶是更好的优质蛋白质，尤其适合于需要清淡饮食的肾病患者使用。
　　七、瓜果蔬菜不可缺少很多患者只注重三餐主食以及肉食的食用，往往会忽略水果蔬菜。我们知道，新鲜蔬菜与水果能够补充多种维生素以及矿物质和微量元素，而且还能够促进肠道蠕动，改善肠道的功能。只要没有明显血糖升高以及高钾的风险，绝大多数肾病患者是可以正常使用各种的瓜果蔬菜，而且应该保证每天都要使用。
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