有些食材看起来很美味，但却是寄生虫的聚集地
　　吃多了对身体健康很不利，建议还是远离它
　　生活中常见的6种食物，是寄生虫的重灾区，尽量少碰。
　　6种含寄生虫的食物
　　1、生鱼片
　　正常情况下生鱼片之中都会含有一定的寄生虫和细菌，所以一般不建议吃生鱼片。
　　2、田螺
　　田螺是一种很容易出现寄生虫的食物。
　　在夏季经常食用田螺可能会导致寄生虫潜伏在人体胃内。而且，由于田螺的特殊结构，处理不好的话，容易煮不熟，没有杀死寄生虫，导致食用进人体内。
　　3、小龙虾
　　小龙虾是很多人的心头好，现在正是吃小龙虾的季节。
　　但要注意，小龙虾也有寄生虫，烹饪时一定要煮熟；另外，虾头是寄生虫和重金属的聚集地，不要吃。
　　4、黄鳝
　　黄鳝因其肉质光滑、细嫩、美味，是很多人餐桌上的美食。
　　然而，黄鳝食用含铁量高的食物，导致体内滋生寄生虫。
　　因此，处理黄鳝要注意：清洗黄鳝时，用沸水将黄鳝上的油腻物质烫伤，有助于清除黄鳝体内的寄生虫。
　　5、牛蛙
　　牛蛙也是很多人的心头好。
　　但这种看似美味的牛蛙也可能出现一窝寄生虫，其中可能有囊蚴。这种寄生虫进入人体，后，容易潜入大脑，对身体健康很不利。
　　6、毛蛋
　　所谓毛蛋是指尚未孵化出小鸡的蛋，也叫繁盛蛋、蛋胎、快乐蛋，不同的地方有不同的名字。
　　毛蛋在孵化过程中很容易被细菌和寄生虫感染，所以在生活中也要尽量少吃。
　　上面讲到的这6种食物都很容易滋生寄生虫，能不碰就尽量不碰。
　　如果实在想吃的话，这两点一定要做到。
　　2点要做到
　　1、清洗
　　指的不仅仅是水洗，拿小龙虾来举例：
　　首先，要养。把买回来的小龙虾放在干净的水中一天；
　　其次，要泡。加入2茶匙盐，适量白醋、小苏打，少许白酒，浸泡半小时；
　　第三，要刷。用手夹住小龙虾的两个大夹子，并用刷子或牙刷刷小龙虾的表面，以彻底清除细菌和寄生虫。
　　第四，把虾头去掉。
　　2、煮熟
　　食材在入口前必须煮熟透，拒绝生食可以在一定程度上防止寄生虫感染。
　　注意：制作生熟食品时，应将砧板、容器和碗分开放置。总结：
　　容易吸引寄生虫的食物应加以控制，尽量少吃。
　　吃之前一定要彻底清洗；
　　不要生吃；
　　高温烹饪，让食物煮熟透。

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