我们都知道，除了水，蛋白质是占有人体成分最多的物质，占人体重量的1620，人体的器官、皮肤、肌肉、骨骼都含有蛋白质
　　在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，是这20种组成各式各样的蛋白质，帮助我们身体进行运转
　　在我们身体的运动中，身体将各种营养物质需要转换成ATP，才能为我们人体提供能量，ATP就如同电池一样，这其中就少不了蛋白质的参与。不要一提到蛋白质就是吃的，就是肌肉，你真的是太小看蛋白质了，它可以提供非常多的作用，并且是人体必不可少的作用比方说：唾液淀粉酶，帮助我们消化淀粉，而这也是一种催化功能的特殊蛋白质，不仅仅是作为消化，蛋白质的功能可以说是多才多艺
　　动物性食品中蛋白质的含量
　　畜肉的蛋白质含量在1020之间，大部分都存在于肌肉组织中。牛羊肉的蛋白质量含量较高，猪肉次之。
　　禽肉的蛋白质含量约为蛋白质含量为1620。其中鸡肉的含量最高，鹅肉次之，鸭肉相对较低。
　　蛋类蛋白质几乎是天然食物中最理想的蛋白质，几乎能被人体完全消化、吸收和利用，它们的蛋白质含量为14。8
　　驼乳是营养丰富的食品，蛋白质含量大约为2。83。4，其氨基酸含量和比例符合人体需要，消化率高达98100，是最好的完全蛋白质之一。
　　长期蛋白质摄入过多
　　对身体有哪些不良影响？
　　人体三大营养素中蛋白质是生命活动的主要承担者，担负着人体正常新陈代谢，生长发育，以及肌肉组织的复原和增长。
　　而其水解产物氨基酸更是构成人体的不能更重要的有机物，所以在有一定运动的情况下，蛋白质基本不存在过量的问题。而且青春期更不存在这个问题，生长发育的重要时期，要担心的是摄入不足。
　　饮用驼奶是为了补充蛋白质
　　那为什么不直接吃蛋白粉？
　　饮用驼奶并不是仅仅为了补充蛋白质，驼奶中含有的主要营养成分有糖类、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素B12B2等。
　　那么，为什么不对所有人推荐直接吃蛋白粉呢？这就像，为什么要多吃蔬菜而不直接吃维生素片呢？
　　的确推荐一部分人群，在需要补充特定营养时，服用一些对应的维生素、矿物质或者蛋白质。但是天然食物是不可以被取代的。

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