(文周远方) 从洋奶粉海淘遇冷到以飞鹤为代表的国产奶粉品牌崛起,从阿迪达斯错失中国市场到安踏力压耐克卷起国潮风暴 在高质量发展的共识下,中国制造正多点开花,一项突破成为另一项突破的基础,由点到线、由线到面带动中国制造全域突围。 以下选取几个例子: 1、化解信任危机:国家意志与企业自强 2021年,科技部就十四五重点专项制定揭榜挂帅榜单模板,谁有本事谁揭榜,并通过签订军令状里程碑考核等方式压实责任,使科技计划更加聚焦实际需求,让创新链与产业链精准对接。 这一年,飞鹤与江南大学、大连工业大学组成校企创新联合体,成功揭榜婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范项目,开展大宗功能性乳基料规模化绿色生产技术研究与产业化示范科研研究。 飞鹤工厂实验室 2022年,在十四五重点专项食品制造与农产品物流科技支撑项目中,飞鹤再次牵头申报基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范,并成功获批。 连续两年,在十四五重点专项仅有的两个婴配粉相关项目中,飞鹤用一次牵头,一次联合立下军令状,这是作为国产奶粉龙头的企业担当和发展追求。 2009年起,飞鹤就以承担黑龙江省重大研究项目和国家863计划为契机,开始系统性地进行母乳基础研究。十余年间,飞鹤已建成有近20000个样本,覆盖国内27个省(区、市)的母乳数据库。 围绕母乳,飞鹤的研究触角逐渐深入。 乳铁蛋白是母乳中重要的免疫物质之一,但牛乳中乳铁蛋白含量仅是母乳的110。由于婴配粉原料主要是牛乳,要让宝宝吃到乳铁蛋白接近母乳的奶粉,唯一的办法是把更多乳铁蛋白添加进去。 然而,此前中国乳铁蛋白主要依赖进口。怎么办?与其受制于人,不如自力更生。 经过上千次反复试验、足足三年多时间,飞鹤在2022年建起一条各项参数都相对完美的乳铁蛋白生产线。得益于飞鹤对乳铁蛋白获取技术的攻克,中国婴幼儿配方奶粉生产在这个环节上不再受制于人。 国产奶粉曾跌落谷底,市场份额大幅缩水,那几年,去澳洲、新西兰背奶粉的中国人,被群嘲,被抵制。 长达十余年,痛定思痛,国产奶粉行业迎来了强监管,行业头部企业自强求生,在研发上攻坚克难最终扭转局面。 如果不是国家意志和龙头企业的长期努力,这恐怕难以想象。 2、科技白菜化,来自国潮的绝杀 奶粉之外,中国运动鞋服品牌崛起也势不可挡。 今年上半年,安踏以259。65亿元的营收力压耐克中国夺得第一。长达十几年的跟跑,绝杀来得如此干脆、突然。 中国运动品牌对国际巨头的超越,靠的不是民族主义情绪,也不是营销和渠道的主场优势,而是实实在在的产品力,及背后中国制造全线向高端进军的产业科技。 耐克和阿迪达斯2013年以来的市场博弈中,就是对中底技术的争夺,中底是为运动鞋提供缓震和回弹性能的主要结构。 上世纪70年代,德国德固赛公司、瑞士EMS、法国阿科玛(Arkema)和日本宇部兴产(UBE)相继垄断中底材料尼龙12供应近半个世纪。 2021年9月,安踏发布利用氮气发泡尼龙12材料的氮科技中底技术,让许多体育爱好者为之兴奋。因为一旦安踏出手,意味着普通人很快都能穿上。 实际上,不仅安踏,李宁、匹克等国产运动鞋服品牌基本都已在各自产品上配备发泡尼龙12技术。 背后的逻辑,是中国化工行业厚积薄发。 据悉,国内化工龙头万华化学目前拥有的专利,已覆盖丁二烯氧化肟化制备尼龙12中的所有关键步骤,彻底解决了卡脖子问题。 中国企业在基础材料上的突破,带动中国运动品牌们弹药供应变得充足。之前只被Nike用于2000元以上高端鞋款的尼龙12,被内卷的中国企业下放到几乎所有价格区间的运动鞋上。 又是一次势的转换,发达国家粉碎机让大众欢欣,让垄断者咬牙。 中国品牌一旦走上高质量发展道路,不管是来自自身科技研发的突破,还是外部产业链上某个环节的技术加持,这种科技力所带来的向上生长力量,将是无可阻挡的。