《我的家乡在巨变》特别策划 本期让我们一起走近 顶村茭白种植能手马金榜 听一株茭白背后的致富故事 一株茭白的致富路 顶村村是同安汀溪镇的一处高山村，平均海拔450米，森林覆盖率达84以上，拥有丰沛的水系，小溪、湿地随处可见。 顶村村平均海拔450米，昼夜温差适度，温度、湿度、水质等都适宜茭白生长。村民介绍说，他们种植的茭白用山泉水灌溉，加上土壤黏性好，种出来的茭白清脆甘甜，可以当水果吃，它们还有一个很形象的名字美人腿。 顶村茭白种植能手 马金榜 我叫马金榜，今年56岁，在村里种茭白快30年了。因为种茭白，我们家里盖了楼房，现在我孩子也准备再盖新的楼房，我们日子越过越红火。虽然我们村很早就种茭白，但那时候产量太低了，一年也就种一季，全村种的茭白笋只有200多亩，就算品质很好，也卖不出多少钱。 2005年 村里引进了茭白新品种 聘请农业专家 推广生态种植技术 从此一年产四季 每亩产量和之前相比 增加了好几倍 村民的口袋 也鼓了起来 顶村茭白种植能手 马金榜 现在，我们的茭白基本都能卖到五六块钱一斤，虽然比市场上的其他茭白要贵一些，但大家还是很喜欢，很多老顾客会在采收前就过来预订。 一株茭白，盘活一个村。随着越来越多人慕名前来，村里的游客日益增多。如何将这些游客留下来，将人气转化为商机？村两委决定引导村民做茭白宴，办农家乐，建特色民宿，顺势发展乡村旅游业。 顶村茭白种植能手 马金榜 现在的年轻人真的很有创意，我们村的茭白宴有几十道菜，比较清淡的茭白猪脚汤是传统做法，糖醋茭白、香炸茭白丝则是新发明的烹饪方法。 随着 滑索、木栈桥、网红桥等 旅游项目的建成 顶村村成为厦门市民 及周边游客 游玩的好去处 每逢节假日 这里的民宿 得靠网速和手速 才能抢得到 顶村村变了 马金榜的生意路子 也跟着发生了不小的变化 现在 老马开起了农家乐 特色菜当然少不了茭白 生意好得两夫妻经常忙不过来 顶村茭白种植能手 马金榜 我家现在是我和老婆在种茭白笋。五年前，我家开了农家乐，两个孩子只要一有空，就回来村里，帮我们打理农家乐。 顶村村靠茭白打响名声，如今，却不以茭白种植本身为主要收入来源。人们冲着茭白美食而来，为多姿多彩的文旅体验而留下，民宿、农家乐和各种娱乐设施吸引越来越多的客流，为村民带来了更高的收益。 在这里 特色农业与乡村旅游 相辅相成 探索出了一条 乡村振兴的好路子 END 部分图片来自：村民之友 厦门广电集团广播中心i听厦门广播 策划：张帆叶红赵琼 记者：余海燕黄芊蔚 视频：吴卓臻陈豪林烁 编辑：余海燕 责编：林军陈国胜 编审：张瑶 昵称 微信号 昵称 微信号 厦门广电 xmgd2015 i听厦门广播 itingxm 移动电视 xmdstydds 厦门卫视 xmstar2005 i听厦门广播版权所有，转载请联系我们！
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