每天喝茶，是一种健康的生活习惯，带给我们很多健康收益。但是，咖啡碱对睡眠的影响，是有些茶友比较担忧的问题。
比如以前不太喝茶的朋友，对咖啡碱还比较敏感；或者以前喜欢喝茶，随着年龄增长，睡眠质量变差，想喝茶又不敢喝。
对想喝茶又担心睡眠的朋友，我有几个减少咖啡碱影响的小建议：
1，睡觉前不喝
睡觉前2个小时内不喝茶，还不行的话，就调整成3小时或4小时内不喝茶。
2，喝淡茶
每次投茶量小一点，或者泡茶水温不超过80，咖啡碱只有在水温超过80才会大量溶出。
3，可以尝试一下喝熟普洱。
云南农大的科研证明，熟普洱的咖啡碱被茶褐素结合了很大一部份，吸收进体内的很少。
另外，发酵产生了少量的GABA（伽玛氨基丁酸），它和茶氨酸一样，有安神助睡眠作用，能抵消一部份咖啡碱的影响。
云南农大校长盛军教授
因此，云南农大盛军教授说，喝熟普洱不影响睡眠，建议怕失眠的朋友，选择喝熟普洱茶。
3，喝冷泡茶
喜欢绿茶、白茶或乌龙茶的茶友，可以尝试用冷水泡茶，台湾有机构做过测试，冷泡4小时，溶出的咖啡碱只有热泡的50左右。
冷泡茶对茶叶的健康功效影响不大，冷泡2小时以上，茶氨酸、茶多酚等其它物质，大部份都能溶解在茶汤里。
意大利的科研机构研究证明，冷泡茶的抗氧化活性更高。
对上面说几种方式，在时间、投茶量方面，可以尝试调整多试，只到找到对睡眠影响最小的方式。
总之，最重要的是不要在睡觉前喝茶。
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