中国各地让人难以接受的美食，你吃过几种？

　　中国有着五千年的文化，饮食文化是中国文化的重要组成部分之一。各地有着各地的风俗，各地的美食。但是有的地方的美食在外人看来，是很难接受的，甚至是抗拒的。下面让我们一起来看看各地比较奇葩的美食，看看你能接受几种。三吱儿福建美食
　　三吱儿（图片来源于网络）
　　福建名菜三吱儿其实就是以刚出生的小老鼠为主要原料的一道地方菜，当然这种老鼠不是普通我们看到的家鼠，而是一种人工饲养可以食用的一种老鼠。这道菜为什么叫三吱儿呢？是因为在吃这道菜的时候，刚出生的老鼠一共会叫三声，分别是用筷子夹住小老鼠的时候，蘸调料的时候和放入口中的时候。关于三吱儿的起源，最早可以追述到唐朝的《朝野佥载》，上面记载岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。活珠子江苏美食
　　活珠子（图片来源于网络）
　　活珠子是南京的著名特产，属于金陵小吃。活珠子是当一个鸡蛋即将孵化成一个小鸡，但又没有完全成形的孵化物。这种孵化物里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，但是没有孵化完全。因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称活珠子。活珠子的营养价值极高，不仅含有人体所需的氨基酸，还含有大量的钙，但其脂肪含量只有普通鸡蛋的二分之一。活珠子在清朝咸丰年间就在南京各地食用成风，在《本草纲目》中也记载着这样一段话鸡胚蛋，有治头痛，偏头痛，头疯病及四肢疯瘴之功能。血拌肉云南美食
　　血拌肉（图片来源于网络）
　　血拌肉是云南拉祜族美食，也是云南当地一道特色美食，它采用新鲜的里脊肉、护心血和辣椒等为原料，加上生姜、胡椒、橄榄皮等辅料，制作而成的一道血淋淋的美食。血拌肉却是拉祜族在拉祜年必吃的一道美食，在当地人眼里是一种不可多得的美味佳肴，但是在外人看来，一盘血淋淋的肉摆在面前，实在是难以接受。关于血拌肉的起源和功效，因为其是比较小众的美食，具体也很难考证。童子蛋浙江名菜
　　童子蛋（图片来源于网络）
　　童子蛋就是用童子尿煮鸡蛋，是浙江东阳市历史悠久的一道美食。主要利用人尿中的沉淀物结晶人中白的功效，可以滋阴降火，止血治淤。在《本草纲目》中这样描述童子蛋。童子蛋性味甘平，能安五脏，安心神；能定惊，安胎，具有养阴、健脾、补肺等作用，且补而燥，常吃能祛病延年。但是在现代医学上没有权威证明童子蛋有如此功效。豆汁北京美食
　　豆汁（图片来源于网络）
　　豆汁是北京特有的美食，为众多老北京人所喜爱。老北京有一句老话，不喝豆汁儿，算不上地道的北京人。北京的豆汁有着独特的气味和味道，一般刚接触的人是很难接受的。北京豆汁的做法也很简单，就是将水磨绿豆制作粉丝时剩下的泛青色的汤水，经过发酵熬制而成。豆汁虽然制作简单，却是皇家美食之一。据记载，在乾隆十八年，有人上殿奏本称：近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。自此豆汁成为皇家美食之一。关于其起源，据说在辽宋期间，具体也很难考证。豆汁的营养价值也是很高的，它富含蛋白质、维生素、粗纤维和糖，并且有祛暑、清热、健脾、开胃和去毒等功效。牛瘪汤贵州美食
　　牛瘪汤（图片来源于网络）
　　在贵州侗族村寨有这样的一道美食牛瘪汤。这种美食是将刚宰杀牛或羊的胃中未消化的内容物取出加上其它佐料熬制成的汤。牛瘪汤在贵州当地又称为百草汤，是当地少数民族待客的上品，但是不少外地人却直言难以接受。关于其起源，在宋代就有记载。在宋人朱铺的《溪蛮丛笑》中这样记载牛瘪汤，牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近。食之则大喜。牛瘪汤的营养价值也是非常高的，因为在宰杀牛羊，做牛瘪汤之前，大多数人都会给牛羊喂一些中草药。众所周知，牛羊的胃中含有可以分解植物的特殊的酶，这对中草药的利用最大化有一定的价值。据说牛瘪汤具有治疗炎症和感冒的作用，但是具体不可考，关于其对于人体的危害，贵州人吃了这么多年，也没有具体的危害事例。
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